健康功效
秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
食材用料
| 秋刀鱼5条相克食物 | 油3勺 |
| 盐2勺czzhjrhvrvr | 料酒3勺 |
| 老抽1勺 | 香葱5棵相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 蒜瓣3粒 |
| 干辣椒相克食物 | 香菜2株相克食物 |
| 花椒粉1勺 | |
红烧秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼剖洗干净，鱼身划斜刀
2.擦上盐，淋上料酒，盖保鲜膜入冰箱保鲜，15分钟
3.锅底放油
4.放入秋刀鱼，煎至两面微黄
5.葱切段，姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段
6.放葱姜蒜辣椒，洒上花椒粉，淋上料酒，浇上酱油，（因为腌鱼时放了盐，这里视情况不放或少放盐）
7.加水，漫过鱼背，大火烧开，加两棵香菜
8.继续大火煮5分钟左右，待汤汁浓稠时，盛出
