健康功效
黑豆：健脾、利水、活血
猪肉：补肾、滋阴、益气
紫甘蓝：活血化瘀
食材用料
| 中筋面粉350g | 黑豆3把相克食物 |
| 水适量 | 酵母3g |
| 猪肉120g相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 紫甘蓝半个相克食物 | 盐6g |
| 食用油适量 | 香油1小勺 |
| 海天鲜酱油1小勺 | 蚝油1小勺 |
黑豆浆紫甘蓝肉龙的做法
1.黑豆洗净清水浸泡10小时。放入豆浆机打成黑豆豆浆。
2.面粉350g，取黑豆豆浆185g～190g，称量酵母备用。
3.直接把酵母放入面粉中，搅拌均匀。
4.慢慢倒入黑豆豆浆。
5.把面粉搅拌成絮状。
6.用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵，室温26摄氏度大约发酵2小时。
7.猪肉馅里放入葱和所有调味料顺时针搅拌上劲儿。
8.紫甘蓝洗净切丁。
9.紫甘蓝丁放入猪肉馅里搅拌均匀。
10.发酵好的面团放案板上揉一下，排气。
11.取一块面团，用擀面杖擀成方形薄片。
12.均匀的涂抹上一层紫甘蓝肉馅儿。
13.从上往下卷起来。
14.捏紧收口，紫甘蓝肉龙生坯就做好了，依次做好所有肉龙生坯。
15.做好的肉龙生坯放入蒸锅，醒20分钟后，大火把水烧开，蒸20分钟。
16.时间到，关火焖5分钟。揭开锅盖，黑豆浆紫甘蓝肉龙就蒸好了。
17.取出蒸好的肉龙，切块儿，开吃吧！
