食材用料
泥猛鱼(大)两条 | 海天黄豆酱适量 |
姜丝适量 | 葱段适量 |
料酒适量 | 蚝油适量 |
盐适量 |
黄豆酱焖泥猛鱼的做法
1.泥猛鱼洗干净,控干水,抹一点盐,腌一下
2.葱段,姜丝,海天黄豆酱备料
3.热油锅下泥猛鱼入锅煎
4.煎至一面金黄,翻另一面接着煎
5.先给姜丝煎香,下料酒煮一下,然后给蚝油加一小碗水,盖盖焖十分钟
6.看差不多收汁放入葱段,断生关火出锅
7.成品
泥猛鱼(大)两条 | 海天黄豆酱适量 |
姜丝适量 | 葱段适量 |
料酒适量 | 蚝油适量 |
盐适量 |
1.泥猛鱼洗干净,控干水,抹一点盐,腌一下
2.葱段,姜丝,海天黄豆酱备料
3.热油锅下泥猛鱼入锅煎
4.煎至一面金黄,翻另一面接着煎
5.先给姜丝煎香,下料酒煮一下,然后给蚝油加一小碗水,盖盖焖十分钟
6.看差不多收汁放入葱段,断生关火出锅
7.成品
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