健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉250克 | 黄油30克 |
| 水100克 | 绵白糖40克 |
| 安琪酵母5克 | 全蛋液40克 |
| 盐2克 | |
基础汉堡胚的做法的做法
1.准备好所有材料。
2.除了黄油以外，其他材料揉成面团。
3.揉至扩展阶段，如图。
4.此时加入黄油，继续揉面。
5.揉至完全阶段，如图。
6.平分成6个。
7.用手在操作台把面团揉圆，如图。一个手用手心轻按面团在操作台面上转圆圈。
8.盖上保鲜膜，饧发15分钟。
9.此时把烤盘铺上锡纸，用厨房用纸沾上橄榄油，涂抹在锡纸上，防粘。
10.饧发15分钟后，排气揉圆，表面沾上白芝麻，我家的芝麻黑白混合了，所以黑白都有。
11.发酵五十分钟，现在天热时间相对减少了，天冷时一个小时。发酵至两倍大。
12.烤箱180°预热，中层烤25分钟，18分钟的时候已经上色，加盖锡纸或者挪到下层继续再烤十分钟。
13.成品。
