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懒人甜品 双皮奶的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-27 13:47:33  阅读:2677+ 来源:本站原创 作者:闫妮

食材用料

细沙白糖40g 鸡蛋一枚
水果适量 坚果适量
牛奶一袋

懒人甜品 双皮奶的做法

  • 1.将牛奶微微加热,不要煮开。倒入碗中凉凉,形成奶皮。

  • 2.取鸡蛋清加入细砂糖(细砂糖容易化开),搅拌化开。慢慢将奶从碗边缘倒入蛋清碗里,继续搅拌均匀,不要搅拌气泡。

  • 3.将蛋清和牛奶搅拌好后再慢慢倒回原来盛牛奶碗中,让奶皮自然浮起碗面。

  • 4.蒸锅加水,放入蛋清牛奶溶液碗后,大火将水烧开,转小火蒸10到15分钟,关火焖5,6分钟就OK.

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