健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
芋头：补虚、健脾、解毒
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 芋头750克相克食物 |
| 油40克 | 李锦记秘制红烧汁30克 |
| 李锦记天成一味酱油70克 | 姜3片相克食物 |
| 葱花少许 | |
芋头烧排骨的做法
1.李锦记秘制红烧汁和天成一味酱油的使用比例是3：7，即3份红烧汁，7份酱油。
2.排骨用冷水焯过洗净沥干。
3.中火起锅下油，把姜片和排骨煸炒一下。
4.加入李锦记秘制红烧汁和天成一味酱油翻炒两分钟。
5.加沒过排骨两倍的水大火烧开，转小火加盖烧45分钟。
6.现在来处理芋头，取一大些的菜盆，加些盐和水，戴上胶手套，用钢丝球擦去芋头皮。然后洗净备用。
7.排骨煮45分钟差不多酥烂了，放入芋头。
8.转中火加盖将芋头烧透，差不多二十至三十分钟。
9.然后大火收汁装盘。
10.点缀葱花上桌。
