健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡半只 | 芋儿半斤 |
| 花椒适量 | 油适量 |
| 干辣椒2个相克食物 | 姜，蒜一小个，1瓣 |
| 香菜1根相克食物 | 盐适量 |
| 豆瓣酱1勺相克食物 | 火锅料适量 |
芋儿鸡的做法
1.准备主材。（芋儿是外面买的刮好皮的小芋儿，不需要切了，鸡肉已经焯水了的）
2.辅料。姜切片，蒜切片，花椒粒，干辣椒切段。
3.锅内倒入适量油。
4.油温5成左右倒入姜片，蒜片，花椒，干辣椒段。翻炒至干辣椒段略变色。
5.放一勺豆瓣酱和适量火锅料，炒出香味。火锅料要炒散。
6.倒入准备好的鸡肉。。
7.翻炒，不停翻炒至鸡肉上色。
8.往锅内加入一瓢水，水开后盖上盖子小火炖煮15分钟。
9.加入芋儿，放入适量盐，大火烧开水后，盖上盖子，小火炖煮20分钟左右。再大火收干汤汁。过程需要翻动一下，以确保鸡肉和芋儿都能熟。
10.汤汁收干后，翻炒几下即可出锅装盘，撒上香菜段即可。
