健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
食材用料
| 丝瓜一根相克食物 | 绿豆粉丝五十克 |
| 剁椒一大勺子 | 盐三克 |
| 白开水一碗 | 大蒜头三十克 |
| 鸡精粉三克 | 食用油适量 |
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法
1.粉丝用白开水泡十分钟
2.泡粉丝的时候切好大蒜蓉
3.丝瓜用薄皮刀削皮
4.洗干净切拇指长的段
5.粉丝泡好了，洗下装盘摆均匀。
6.丝瓜用挖球器，挖出一半的瓜瓤，放在粉丝上面，一次摆整齐。
7.热锅给油中火
8.油温五成热加入蒜蓉炒匀
9.加盐炒香
10.把蒜蓉装入丝瓜盅里
11.热锅给水，放入蒸架大火煮沸腾。
12.用万能夹夹住盘子，放入蒸架上面盖上锅盖大火蒸十分钟。
13.时间到了开锅盖，还是用万能夹夹出盘子，注意别被热气烫手。
14.再热锅给油
15.油温六成热加入剁椒炒出红油，加入鸡精粉炒匀关火。
16.把炒好的剁椒均匀的淋入蒜蓉丝瓜盅上面即可。
