恰值盛夏，叫上几个兄弟，相伴来到街边的烧烤店里，吃着烤串，喝着啤酒，侃着大山，这是很多男人夜生活的样子。
但烤制的食物吃多了致癌，这个健康常识已经尽人皆知，可许多人还是禁不住诱惑，一闻到炙烤出的香味就走不动路了，忍不住还是要吃。很多人的纠结于此，今天就为大家介绍几种健康的烧烤方式，从此以后，我们就可以放心大胆地大吃大嚼了。
1、选择无烟烧架
传统的明火碳烤的烧烤方式会产生大量的油烟，而油烟沾到食物上后会产生致癌物，威胁我们的健康。如果选择无烟烧烤架，这种问题则迎刃而解。
2、烤制方式
在对食物进行烧烤时也要注意方式，食物和烤架间的距离要掌控好，不能离得太近，火的温度也不要太高，否则极易将食物烤焦，烤焦的是食物里含有大量的致癌物质。
在对肉类食材进行烤制时，不要选择油脂过多的部分，因为被高温分解的脂肪滴在炭火上，与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质，危害我们的健康;在进行烤制的时候，可以在食材上包裹上一层锡纸，这样油脂就无法滴落到炭火上了。
3、搭配蔬菜
在吃烧烤时，不能只吃肉食，搭配蔬菜食用会更加健康营养;在吃烤肉时，在肉上裹上一层生菜，可以降低烤肉中有害物质的危害;也可以在吃烧烤时，搭配几个凉拌的素菜，如菠菜、胡萝卜、菜花等，这样不仅可以补充维生素，蔬菜中含有的膳食纤维可以及时将有害物质黏附，然后排出体外。
吃完烧烤后，来一杯花茶或者是绿茶也很有必要，不但可以防止上火还能够促进消化，减少有害物质在体内停留的时间。
4、选择健康的食材
现在的烧烤花样百出，不单单局限烤制肉类，一些新鲜的蔬菜也上了烤架，这是很健康的烧烤食材，这些蔬菜不但营养丰富，还能起到清肠的作用，但在烤制的时候要注意火候，因为蔬菜更容易烤焦。
此外，一些食物无法通过烤制完全杀死体内残留的细菌和寄生虫，这种食材也不适合烧烤，比如动物内脏，只有在80℃以上的高温才能完全将有害物质全部杀死。
知道了这些，吃烧烤的顾虑少了许多，但归根结底烧烤仍不算是一种健康的食物，吃可以但要掌握好频率，一星期最多2次。
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伸个懒腰，腰上、脖子、肩膀等部位啪啪作响，是怎么回事?
爬楼梯，膝关节响个不停，又是怎么回事?
经常把指关节、腕关节掰响，会得关节炎吗?
关节，不管是指关节、膝关节，我们的正常活动、行走全都靠它们，所以应当重视关节响、
关节损伤问题
导致关节响的原因可分为两类：生理性和病理性。
生理性弹响
当静坐不活动时，人体的关节处于静止状态，如果伸懒腰、下蹲或用力掰手指时，关节受到牵扯发出暴裂的声音。
但是适当的生理性弹响是有益身体的。
因为发生弹响时，关节周围的毛细血管和末梢神经受到了良性的刺激，有助于解痉挛、消炎、减压、活络。这也是为什么推拿师在按摩时总会让关节叭叭作响。
但是，如果想让关节反复弹响是不可能的，必须静止一段时间之后才可以再次弹响。
病理性弹响
关节出现病理性弹响，主要是由于关节损伤、病变、结构改变等导致的。关节的响声主要以清脆、沉闷或磨砂为主，多数会伴有酸痛、疼痛、不适、不灵活等感觉。
关键是病理性的弹响会连续、重复发生。
在导致病理性弹响中，膝盖半月板损伤是主要原因。
当膝关节有弹响，并经常发生膝盖酸痛、肿胀、僵硬以及发冷时，说明患有膝关节炎。尤其当劳累、关节着凉后，膝盖的不适加剧，一定要就医治疗，任其发展可能会出现活动受限。
如何区分生理性弹响与病理性弹响?
1.生理性弹响只会发生在关节受到牵拉时，而且是突然性的。
2.生理性弹响发生之前，关节有一定时间的静止期，如果活动之前做好热身，弹响就极少发生。病理性的可能会在活动过程中弹响不断。
3.生理性弹响声音清脆、单一、不重复。病理性弹响的声音则沉闷、有摩擦感，连续不断。
4.生理性弹响或伴有不适或酸痛，但是弹响结束后会有轻松感。病理性则伴有诸多不适，而且运动量越大，不适感越强烈。
日常预防关节弹响注意三点：
1.运动之前充分热身，主要是为了让关节附近的肌肉、韧带得到延伸。
2.注意保护关节，避免关节外伤。
3.当病理性关节弹响萌芽时，就应当就医，阻止关节损伤进一步加重。
习惯性把手指关节掰响是不会得关节炎?
经常掰指关节、腕关节，不会导致关节炎，也不会导致关节变大。如果确实出现关节变大情况，可能是关节炎等疾病，与掰手指无关。
警惕关节响、发热、发红!
当关节出现这三种现象时，首先可能是关节受到了细菌感染，如黄金色葡萄球菌、结核细菌等。其次，可能是恶性肿瘤，因为肿瘤在短时间内出现了长大，肿块导致关节肿大，皮肤变红、变薄、发烫。
不管是哪一种因素导致的关节红肿、酸痛，都比较危险，所以一旦遇到这种情况及时就医才是首选，千万别听信偏方!
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你的膝关节好吗?有没有经常发生响声，你有没有将这些响声当成一回事呢?
话说，我们的膝关节功劳真的不小，只要处于站立时，便负担着整个人体的重量，在行走、下蹲、跑步、爬楼梯时，膝关节更承受人体2-8的重量。
如果我们的膝关节受损，或丧失负重功能，那么不仅行动受限，严重时还会丧失行走能力。所以，我们得好好了解它。
如果你站起来、下蹲时或跑步时，膝关节总是出现响声，你得警惕了!
一般导致膝关节出现响声，有三个原因，一是正常的生理弹响，而是髌骨问题，三是半月板损伤。
生理弹性
在膝关节处，链接上下骨头的关节空腔中有关节液，关节液属于“润滑剂”，减少骨头之间的摩擦。而关节腔内是负压环境。
当关节收到牵拉时，拉力导致关节腔出现空隙，周围气体涌向关节腔，发出却清脆的响声。平时掰手指、手腕发出的响声便属于这一类。
这种响声叫做生理性弹响，一般只能发生一次，不会连续重复发生，不仅对人体无害，还有解痉、活络、纾解压力的作用。
髌骨问题
如果年纪轻轻经常发生膝盖响，而且是连续性的，如下蹲一次便响一次这种现象，属于髌骨软化症。大多由于运动不当、过度运动、X型腿、长期跪坐以及穿高跟鞋导致了膝关节受到磨损或髌骨移位。
在行走、下蹲的时候常常有摩擦声音。
面对这种膝关节弹响，不能放任不管，不然关节磨损会日益加剧。最好能够在专业医生指导下进行肌肉锻炼。
半月板受损
半月板是膝盖处2个像月牙形的软骨，链接上下骨头。
简单的说半月板就是关节内的垫子，当半月板受损出现破裂后，如果地面上出现一条沟一样，每次车辆通过这条沟就会发生震动、颠簸，发生声音。腿部活动也是一样的道理，每次下蹲、爬楼、跑步等，上下骨头的软骨也会摩擦这个地方而发出响声。
如果长期不治疗，这个地方的骨头就被磨损完了，关节衰老就比别人早了。
日常注意膝关节的保护
1.运动前注意热身活动，避免拉伤、扭伤、膝关节磨损加剧。
2.控制体重，过度肥胖会加重膝关节的承受力，时间一长就会磨损。
3.量力而行，不适合自己的运动，太重的物体，以及不正确的姿势会加剧半月板的损伤。
4.补钙，不仅仅补充钙片，还得注意维生素D补充，多晒太阳。
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