可能很多人都不知道赖葡萄到底是什么吧？如果用一句话来概括赖葡萄是什么的话，那就是长得像苦瓜的水果。
赖葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，是苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。江南一带较常见，温州一带称为"红娘"，它是一种水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，与苦瓜也有着很大的区别。
它的外表惹人爱，其味道甜蜜；它的长一般不超过 10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。它的嫩果是绿白色，成熟时呈白色，熟果是橘红色，嫩果或老果都是可以食用的。
赖葡萄是北方的叫法，在未成熟之前是苦的，成熟后瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。而且，赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。赖葡萄具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢。
