严格意义上说，正规的仿瓷餐具是无毒的。那为什么有些仿瓷会释放出有害的甲醛呢？这就要看制作时所选择的原材料和制作工艺了。制作工艺的差别也会导致仿瓷餐具质量的良莠不齐。有专家称，仿瓷餐具实际是密胺树脂、又称三聚氰胺甲醛树脂，通过与甲醛缩聚反应，通过高温形成热固化树脂制成的。一般而言，只要不遇强酸强碱，在常温下是完全无毒的。
而制作工艺的差别，也会影响仿瓷餐具的质量。温度、配方、PH值、反应条件等都会造成影响，如：甲醛溶液没有反应完全，有残留，就会有害。
更黑心的情况是，一些小作坊、小工厂用成本低廉的尿素和甲醛混合，制成热分解温度较低的尿素甲醛树脂，会释放甲醛气体，危害人们健康。这类餐具非常值得引起重视。
