鲑鱼卵手卷是日本料理中最常见的一种，鲑鱼卵味美鲜甜，搭配手卷的丝毫不感到腥腻，学会制作鲑鱼卵手卷，妈妈们在家就能轻松做出美味的日式料理。
鲑鱼卵手卷
材料
鲑鱼卵适量，小黄瓜1/2条，寿司饭少许，海苔1/2片
做法
1.小黄瓜搓盐，放入滚水汆烫后泡冷水，切细条备用。
2.将海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，再放小黄瓜条、鲑鱼卵，然后卷成圆锥状即可。
材料
鲑鱼卵，综合蔬菜，美乃滋，海苔片
做法
1、取一片海苔置于手心，放上综合蔬菜；
2、再挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状；
3、最后于顶端表面加入鲑鱼卵，即为鲑鱼卵手捲（包裹至鲑鱼卵用毕）。
