炖羊肉在北方尤其盛行，天气寒冷的时候，用它来进补是再适合不过了！等等，炖羊肉可以补身体吗？炖羊肉的营养有哪些呢？
炖羊肉的营养，无非就是羊肉的营养加上一些配菜的营养，下面我们就重点说说羊肉这一主食材的营养！
1、与猪肉和牛肉相比，羊肉的肉质更细嫩一些，并且其脂肪和胆固醇含量也少一些。相对猪肉而言，羊肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较少。很适合中老年人食用。
2、羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，对人体有很好的补益作用。
3、羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，对肠胃有益，并且多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
4、羊肉热量比较高，寒冬季节食用可起到御寒的作用。
另外，羊肉还具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效，对治疗身体虚弱、脾胃不佳、肾阳不足均有良好的效果。
