冷面的汤是用肉类熬制的高汤，其中含有丰富的蛋白质、维生素和钙、钾、镁等微量元素，那么，冷面汤料的热量又是多少呢？吃多了会发胖吗？下面我们就来一起看一下吧。
一般人会认为，冷面的汤料是用肉类熬制的，其中肯定含有很多脂肪，所以热量也会很高，那么，事实是否如此呢？其实不是这样的，高汤虽然是用肉类熬制的，但是汤类的绝大部分毕竟是水分，而且食用的量也是比较少的，所以热量并不像我们想象的那么高，每100克的冷面汤料中含有的热量大约是在12大卡左右，是相对比较低的。所以说冷面汤料通常是较为清淡的，热量较低的，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
冷面汤料在熬制的过程中，我们可以看到脂肪被熬制出来，只要用勺子撇去就可以得到清澈的汤，这样的汤脂肪含量比较少，是高营养、低热量的食物。
