炒兔肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

炒兔肉的做法

• 1.兔子肉切小块

• 2.准备好当归、枸杞和姜片

• 3.坐锅热油放姜片爆香

• 4.倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿

• 5.当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀

• 6.放入枸杞和当归翻炒（关小火让其入味）

• 7.最后放入红糖翻炒上色即可起锅