健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花椒 | 食用油 |
| 盐 | 鸡精 |
青椒土豆丝的做法
1.将土豆，青椒放在一起。
2.把所有的调料准备好。
3.土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次。
4.沥水待用。
5.青椒去籽去蒂切成丝。
6.锅里倒适量的食用油。
7.放入切好的葱蒜和花椒，小火炒出香味。
8.将锅里的葱蒜花椒拣出不用，只留锅里的油。
9.将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝。
10.翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
11.放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀。
12.加适量鸡精。
13.加入盐调味。
14.翻炒均匀，关火盛出装盘即可。
