“清姐,照常整份手抓饼”
“好啊,你等等啦”
提起手抓饼,不少人都会想起台湾夜市的手抓饼。而我也心心念念了好久,一向想在番禺找手抓饼吃,总算在石楼找到了这家店。
这家店开在不太起眼的巷子里,就算从旁边路过也很难发觉。店肆不大,一台煎饼的机器,两张桌子简直便是这儿的悉数。
尽管仅仅几平方的粗陋小店,却令不少邻居“食过翻寻味”。
老板娘清姐说,尽管这家店才开了一年左右,但这份手抓饼,她现已卖了8年了。从从前的小小货摊,到现在开店,不少邻居在这儿从小吃到大。
而价格也和从前相同没什么改变,5蚊一个手抓饼,加料1蚊,10块钱基本上管饱!
一般来这儿吃手抓饼的邻居,点的最多的都是鸡蛋加火腿。那就不想了,点单之后看着清姐一顿操作,一份手抓饼就出炉了。
一定要记住点酱!西红柿、辣椒、沙拉酱这儿都有,不过仍是引荐一下“无敌混酱”(便是自己瞎混,试了下西红柿混沙拉很不错!)
这儿的手抓饼跟其他当地不相同,就算是刚新鲜出炉的饼,饼皮也不会太脆,还带有小小软淋。
听说是因为用的饼皮不相同,许多当地的饼皮都是做好直接煎,而这儿是将饼团即压即煎,所以口感会比较好,而番禺只剩几家这样做的了(清姐说的!)
饼的用料也很足,沙拉加上西红柿的混酱,一口下去口感仍是很赞的!要是土豪的话就主张直接13块豪华版!
不过这儿最招引我的,除了手抓饼外,还有菜单栏上那杯5块钱的丝袜奶茶和“没有名字的”特征饮品。
奶茶都是克己的,每天就做一两瓶,卖完就没有了,假如想试的话记住早点去。
这杯“丝袜奶茶”跟外面的奶茶不太相同,茶味的幽香盖过了奶味,喝完一整杯也不会觉得饱(从前喝完一杯奶茶饱到不想吃饭的我~)
而特征饮品便是用柑橘、柠檬、罗汉果、甘草混在一同的“凉茶”,用的都是浸了5年以上柑橘柠檬,一口喝下去又苦又甘(正宗老妈牌饮品)
打包带走了一瓶,吃完手抓饼后喝一瓶“特征饮料”,就不怕吃太多热气了。
清姐说,其实这家手抓饼店仅仅副业,自己还有一份正职要做,每天早上忙完,下午才来开店一向开到晚上,简直没有歇息。
那天跟她谈天,说的最多的仍是不舍。尽管每天这样很累,但一想到,自己卖手抓饼也卖了8年了,不少人从小朋友吃到大朋友,大朋友吃到变朋友。
熟客邻居的一句照常、赞一句饼很好吃,都是她坚持下来的原因。
街边的小食店越来越多,但像这种邻居小店现已越来越少了。不如有空,来这儿叫份饼一杯奶茶,和清姐聊谈天吧。
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手抓饼能够免费加一种料哦!
清姐手抓饼店
【地址】番禺区石楼沙浦东路41号
【营业时间】14:00~22:00(去之前主张先打电话,有或许不开门)
【人均】6~10元(首要看你怎样吃)
修改 /LK
图片/ LK
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