胡萝卜是一种常见蔬菜，它口感脆嫩，有一种淡淡的甜味，共同的色泽，也让胡萝卜在菜肴烹饪时备受欢迎。无论是独自烹饪，仍是调配其他蔬菜，既能够提高色泽，还能够添加养分。那么今日为我们介绍一道胡萝卜炒鸡蛋，金黄色的鸡蛋，调配橘色的胡萝卜，色泽十分新鲜美丽，滋味和养分也十分丰厚。
烹饪办法：
1、将胡萝卜清洗洁净，去皮之后，切成细丝备用。
2、将鸡蛋打入碗中，参加适量的温水和盐，拌和均匀后备用。
3、炒锅烧热，参加适量的油，油热之后倒入鸡蛋，将其炒制结块后盛出。
4、从头在锅中参加适量的油，放入小葱煸炒出香味，将胡萝卜丝倒入锅中，加少量盐，翻炒至胡萝卜彻底变软。
5、将鸡蛋从头倒入锅中，翻炒均匀后盛出即可。
胡萝卜中维生素A含量最高，纤维素成分也很高，有助于身体肠道的晓畅，改进便秘，消除身体的脂肪，抵挡肥壮症状的发作，并且胡萝卜之中的维生素A关于皮肤也有必定维护作用，特别是秋冬时节，皮肤枯燥脱皮时，能够恰当吃一些胡萝卜，能够改进这些枯燥所带来的皮肤不适。
胡萝卜是天然的“护眼”蔬菜，其间包含丰厚的维生素和胡萝卜素，关于你们的视力的改进，有着超卓的作用，并且还能够消除身体的疲乏，有助于排出对身体的油协助，每天炒一盘，你们的双眼愈加亮堂。
胡萝卜炒鸡蛋是一道甘旨养分又快手的菜肴，十分合适一些厨房小白。整道菜肴没有太多的烹饪技巧，依照上面的过程，你也能够轻松烹饪出这道甘旨！试试吧！
