说起乡村回想,在那个美丽的国际里,有着十分多的高兴。许多小伙伴们一同游玩,一同上山采野果,下河捉鱼虾等。其间,乡村的小河里有一种小鱼,让人回想很深入。它小小的个头,活蹦乱跳的一下就游走了,不必办法还抓不住它。
这种小鱼后来在书本上才知道,它的学名叫做马口鱼。在多年曾经的乡村山里,小河里的溪水很明澈,没有污染,再加上马口鱼生命力强,所以,马口鱼的数量也特别的多。现在,野生的马口鱼十分的少了。
其实,马口鱼是一种鲤科类生物,在乡村俗称为花杈鱼,山鳡等等。它的身体微长,扁扁的,嘴比较大,下颌前端有一个小突起。整个鱼身比较小,成鱼体长仅100~200毫米,是一种小型的鱼类。马口鱼尽管身形较小,但习性却很凶狠、常以小鱼,昆虫等为食。因而,马口鱼大多数都是生活在乡村山涧的溪水傍边,特别是水流较急的当地,或许是江河的支流中。
马口鱼的养分很丰厚,富含有蛋白质,脂肪,钙等多种养分元素。吃法也许多,酥炸,炖汤等。肉质新鲜,滋味特别捧。小时候,常常和小伙伴们一同到小河里去抓,拿回家烤着油炸或许炖汤,那种滋味让人耐人寻味,良久都不曾散去。
乡村小河里的一种野味,20年前天天吃,现在成为回想再也没见过了。乡村的这种马口鱼,你见过吗?