早茶风俗多见于中国南方区域，尤其是广东区域。谈及广东的传统文明，早茶是其间浓墨重彩的一笔。到广州，不行不来喝茶。每当周末或假期，广东人便扶老携幼，或约上三五至交，齐聚茶室“叹早茶”。“叹”在广东话中是享用的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。
广州早茶已然成为了一种交际文明，去吃的大多数都是带着长幼的一家人，要么趁早去，要么就得排几百个号......在等位的时分看到过感人的一幕，一对年逾七八十的老夫妻彼此搀扶着来吃早茶，不由感叹老来若有人陪同叹个早茶该有多美好！
早茶点心听说改变有几千种，面临长苍茫的菜单，不免挑选妨碍。但是万变不离其宗，经典款永久热销不衰。
广东的茶点大致能够分为五类：蒸笼类、荤蒸类、煎炸类、甜点和湿点
流沙包爆浆的流动感十足，甜咸把握的也不错
虾饺皇一口吃进嘴里牙都会被新鲜的虾肉弹掉
蟹籽干蒸烧麦
叉烧包
蛋挞
蟹黄包
艇仔粥
肠粉
豉汁蒸排骨
豉汁蒸凤爪
金钱肚
糯米鸡
蟹柳紫菜卷
马拉糕
芋丝饼
黄金糕
榴莲酥
咸水角
马蹄糕
白灼菜心
萝卜牛腩
银丝饼
炒米粉
