提到鸡肉呢，信任咱们都经常吃，鸡肉是咱们常见的食材，肉质鲜美，养分丰厚，鸡肉的吃法也有十分的多！盐焗鸡便是其间的一种，传统的盐焗鸡是调好味之后，用炒热的海盐渐渐焗熟的，咸香可口十分的好吃！这期的美食教程呢，天健美食坊就预备给咱们共享一道口味相同做法却简略便利得多的家庭版【盐焗鸡】的做法，喜爱吃盐焗鸡的朋友们就赶忙围观吧，喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视，我每天都会更新共享不相同的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开端正式制造之前呢，咱们首要需求预备以下食材：三黄鸡半只，黄栀子10个，盐焗鸡粉20克，生姜2块，小葱10根
第一步：起锅参加清水，然后将黄栀子放入锅中，大火煮开之后，再转成小火煮10分钟，将汤水煮成黄色！黄栀子不可是天然的色素，仍是一种对人体十分好的一种中药材！黄栀子水煮好之后，盛出放凉备用！
第二步：将鸡肉整理洁净，洗去血水，然后控干水分，再放到汤盆里边，然后倒入黄栀子水，再用手涂改均匀，先给鸡肉外表上个色，这样做出来的鸡肉会变得色泽金黄！
第三步：黄栀子水染过的鸡肉会变成金黄色，看着十分的美丽，它尽管上色快，可是不会像人工色素那样有害健康，反而对身体十分的有利~！
第四步：鸡肉上色之后，控干水分，然后将鸡肉放到汤盆里边，再撒上适量的盐焗鸡粉，再用手涂改均匀，让鸡肉的外表都抹上盐焗鸡粉，因为盐焗鸡粉是自带盐味的，所以不需求再添加其他的调味料了，抹好之后放着腌制一会备用即可！
第五步：将生姜切成片，小葱切成段，等鸡肉腌制好之后，起锅将生姜片先铺到锅底，再将葱段铺到生姜片上面，再淋上少量的食油，然后将腌制好的鸡肉放到葱段上面去，然后盖上锅盖，开最小火焗45分钟！
第六步：焗45分钟之后，鸡肉现已彻底熟透了，散发出浓浓的盐焗鸡滋味，这是将鸡肉拿出来放凉，放凉了再砍成小块，这样鸡皮才不会掉！然后将剁好的鸡肉装到盘子里，就能够上桌啦！
这样一道香气四溢，简略甘旨的【家庭版盐焗鸡】就制造完成了，十分的好吃，喜爱这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，确保这个滋味不会让你绝望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【盐焗鸡】就共享到这儿，假如你在阅览本文教程的过程中，有看不理解的过程，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你回答的，假如你有更好的主张，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享！当然了，假如你想学又暂时没时间呢，也能够先保藏起来哦！
我是给你共享美食的天健美食坊，感谢你的阅览，咱们下期再会吧！
