鸡翅是日常日子找那个最常见的食材之一，小编十分宠爱鸡翅，所以小编也学了许多鸡翅的做法，还专门为了吃烤鸡翅而买了一个烤箱，但是在很多的鸡翅做法中，小编最喜欢的仍是可乐鸡翅，这或许和小编十分喜欢吃甜食有联系。已然可乐鸡翅是小编的独爱，那么小编最拿手的肯定是可乐鸡翅了，连自己最喜欢吃的美食都不是自己最拿手的，想吃却不会做，那不是摧残自己吗？所以有喜欢吃的菜，必定要自己会做，并且还要做得好，这是吃货的基本要求。
做可乐鸡翅时，要不要放糖？许多人弄错，难怪口感一点也欠好
提到可乐鸡翅，还有着一段十分风趣的故事，在可乐鸡翅创造之前，鸡翅就现已流行起来了，受到了许多人的喜欢，有一家餐厅也是讲鸡翅作为餐厅的招牌菜，餐厅里边也还有一些饮料，首要是以碳酸饮料为主，其间就有可乐。一位客人在用餐的时分，点了鸡翅还有可乐，但不当心将可乐洒在了鸡翅上，客人本着不糟蹋的意图，成果创始了鸡翅的新做法，可乐鸡翅也就这样诞生了，自诞生以来，可乐鸡翅一直是一道十分受欢迎的美食。
提到可乐鸡翅，许多人都会想到它的甜，那么做可乐鸡翅的时分，究竟要不要加糖呢？其实在做可乐鸡翅的时分，可乐仅仅一种配料，可乐都不需求加得太多，加太多会很甜，假如还加糖的话，那真的就甜腻了，口感十分欠好，因而在做可乐鸡翅的时分，就不要放糖了，许多人弄错，难怪做出来的口感一点也欠好。在做可乐鸡翅时，除了不要放糖之外，可乐的量也是要操控得，否则鸡翅同样会太甜了。
【可乐鸡翅的做法】
第一步：将鸡翅清洗洁净，在鸡翅上划上几刀，参加料酒以及生姜去腥，在参加生姜和料酒之后，主张给鸡翅进行下按摩，这样可以让鸡翅去腥愈加的完全，鸡翅去腥之后，将生姜去除，起锅烧油，等油七成热之后，改小火，将鸡翅放入锅中煎炸，煎至双面金黄，煎的时分，必定要用小火，这样鸡翅就不会烧焦了。
第二步：鸡翅双面金黄之后，参加可乐、可乐没过鸡翅外表就行，参加生姜、八角、桂皮、香叶以及白酒，盖上锅盖，焖20分钟左右，最终参加食盐大火收汁即可。由于可乐加热之后便是焦糖色，所以鸡翅等于直接的上色了，这样做出来的鸡翅色彩也会十分的亮丽了。
以上便是可乐鸡翅的做法了，在做可乐鸡翅的时分，千万不要加糖了，可乐中的糖分本来就比较高，假如再加糖，那么鸡翅就要甜腻了，做出来的鸡翅口感也会很差。
