以前去认为朋友家玩的时分，她妈妈做了一份巴蜀飘香鸡款待咱们，爱吃鸡也吃鸡不少的无忌却瞬间被这道飘香鸡给征服了，到现在，和朋友谈天，仍是常常说起牵挂她妈妈做的巴蜀飘香鸡。
无忌很爱吃鸡，不管是大盘鸡、椒麻鸡仍是辣子鸡等等，都觉得各有各的做法和滋味，而巴蜀飘香鸡不同于鸡的其他做法，只需要用鸡肉和马铃薯，再加辣椒就能够做出滋味愈加火辣开胃，吃起来无敌香的鸡肉。
并且它当之无愧，还没上桌的时分鸡块就现已发出出了诱人的香味，实实在在地“香飘十里”，吃得人骑虎难下。
不过尽管吃不到阿姨亲手做的飘香鸡，仍是请教到了阿姨的独门诀窍，无忌也自己着手试了下，做法很简单，滋味也仍是很不错的，下面教程奉上，有时间的朋友能够试一下，保准让你吃了第一次还想第2次。
食材
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鸡胸肉 马铃薯 盐 酱油 适量
红椒 青椒 白芝麻 干椒 适量
过程
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1、处理主料鸡胸肉洗净切小块，马铃薯洗净去皮切块，孜然、白芝麻别离洗净沥干。
2、处理辅料青椒切块，红椒切块，干辣椒剪成段。
3、煎制马铃薯锅中倒油烧热 下入马铃薯块炒至表皮略焦 再倒入鸡块炒熟，加盐和酱油调味。
4、炒制辅料倒入青椒红椒干椒炒入味，最终参加孜然和白芝麻炒匀就能够，一道巴蜀飘香鸡就做好了。
巴蜀飘香鸡端上桌，香味一阵阵穿过来，红彤彤的干辣椒、绿莹莹的青椒、金黄小马铃薯和鲜香的鸡块一同，还冒着热气，不只色彩十分丰厚，并且肉的鲜香和三种辣椒一同组合的辣味完美地交融在一同了。
也不需要用筷子，直接拿出勺子，舀上一口，乍一眼看上去鸡块和马铃薯色彩差不多，傻傻分不清楚，但吃就完事了，入嘴马铃薯焦脆软糯，鸡肉滑嫩无比，青红椒的辛辣直接影响了味蕾，让人食欲大开，但可别小看了干辣椒，尽管不能吃，但没有它，浓郁的口味可就大打折扣。
巴蜀飘香鸡比较下饭，既能够配上米饭，拌和着一同吃，浓郁的滋味能够让人吃上好几碗，也能够下面条，倒上一层飘香鸡块做盖浇面，吸溜一大口面再吃上鸡块，别提多起劲了。
小贴士
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关于在减脂的人来说，鸡胸肉必定不可避免地吃过，可是很多人都会觉得鸡胸肉滋味不好并且肉质很柴，不好吃也坚持不了一向吃。
这道巴蜀飘香鸡便完美地处理了这个问题，不只肉质新鲜，并且十分好吃，当然假如你想更入味，也能够切好鸡胸肉之后腌制一下再下锅，腌制的调料是半勺盐、一勺胡椒粉、三勺料酒、两勺生抽、2勺蒜末和一勺淀粉，拌和均匀让其充沛吸收调料的滋味。
这样的话做出来飘香鸡会愈加甘旨，假如你想更多汁，能够炒好鸡胸肉后倒入少数清水，然后盖上盖子焖至一会，这样鸡肉就会新鲜无比。
【互动尬聊环节】
今日这道菜你学会了嘛？有没有做给爱的人吃呢？
欢迎留言尬聊~
