最近几天，好像一会儿进入真实的秋天了，晚上还颇感凉意！
中医有言：“夏天往后无病三分虚”，一来补偿“苦夏”的丢失，二来为“隆冬”积储能量。所以，特意去菜场买了一只乌骨鸡，给自己补一补！
今日第一次尝试了“汽锅鸡”，天哪，世上竟然有如此鲜美的汤！除了盐，没有加任何调料，连水也没有加一滴，归于真实的原汁原味，曾经的鸡汤跟它比，简直是云泥之别！
炖过那么多鸡汤，今日第一次知道本来这才是真实的鸡汤，几十年来真的白活了！本来世上真的有一种美食，能让人激动到颤栗，好吃到哭啊！
或许有人不知道什么是“汽锅鸡”，它其实归所以一道蒸菜。传统的汽锅，肚膛扁圆，锅内是不加水的，中心有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。由于鸡汤彻底是由蒸汽一点一滴冷凝而成，所以鸡肉的甘旨一点也不丢失，真实保存了原汁原味，是最健康的美食！
难怪其时国外首脑访华，吃到这个汽锅鸡时，惊为天人，说“真想连锅也一同吃掉”，哈哈！
传统的汽锅鸡尽管好吃，可是需求三四个小时，时刻长，还要确保外面的水不能烧干。现在科技真是前进，我发现我的蒸汽电饭煲也有汽锅功用，今日试做了一回，锅内真的不必加一滴水，彻底蒸汽化汤汁，不必人看守，不必任何厨房技能，就能吃到真实的甘旨，十分便利！大大满意了我这个没有汽锅，却又特馋的吃货和懒人！
乌骨鸡比一般的鸡口感更细嫩，养分价值也更高，是秋日温补的最佳食材！
经过一个小时的蒸制，新鲜脱骨，香气扑鼻，味美汤鲜！加了白萝卜和玉米，鲜美之中还带着若隐若现的甜，真是好吃啊！
假如你家有汽锅，或许有汽锅功用的其它锅，必定要去试试，真的十分甘旨，入秋常吃，养分补养！特别是女性，一个月至少吃一回，那几天今后，身体损耗很大，必需要补一补啊！
并且做法很简略，只要把一切食材码一同，加一勺盐，一键发动，成了！
莫非还有比这更简略更好吃的菜吗？没有！
资料：乌骨鸡1只，玉米2根，白萝卜半根，姜片，酒，盐
做法：
1.乌骨鸡洗净，切大块。水煮开后，放入鸡块汆烫一下，捞出冲刷洁净。
2.萝卜去皮，切滚刀块，玉米切片。
3.蒸汽饭煲底部先放上萝卜块，再放鸡块，最后放玉米，姜片，1勺盐，记住锅内不必放水，千万不要加杂乱无章的调料，它考究的是原汁原味，跟一般炖鸡汤不相同。（假如用传统的汽锅，一般是从上到下，按易熟到不易熟的次序排放。）
4.知道为什么排放的时分中心留了一个孔吗？由于饭煲的盖子有个蒸汽棒，长长的，有蒸汽会经过它到下面。假如是传统的汽锅，中心是一根柱子相同的。
5.水箱装满水。
6.发动“汽锅鸡”功用，时刻为1小时。
7.时刻到，翻开后会发生许多汤汁，特别鲜！
