莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。初夏的到来，各式开胃凉拌菜成为餐桌上的宠儿，我家的厨房也连续呈现不少凉拌菜，今日与咱们共享一道好凉菜，凉拌猪耳片，凉拌猪耳片富含胶原蛋白，口感脆爽，开胃解腻，吃起来有韧度，爽口而不腻，一向狂受世人喜欢。
喝小酒肯定是少不了的下酒菜，现在猪肉提价了，外面随意点个凉拌猪儿动不动就上30了，并且量少得不幸，吃不过瘾呐，自己菜场买一个猪耳朵不到20块，量但是外面店里的一倍啊！其实做法很简单，只需简简单单三个过程，就能够做出这样一盘洪亮爽口的凉拌卤猪耳，一学就会， 你是不是也很喜欢呢？
凉拌猪耳
食材：猪耳1个、香菜2根、葱白1段、姜1小块、蒜头半个、调味汁：盐1勺、香醋2勺、生抽1勺、白糖少量、香油少量、克己辣椒油1勺。
做法：
1、食材备好。
2、猪耳切片或许切丝，依据自己喜好来。
3、香菜切段，葱白切丝，蒜姜切末。
4、切好的猪耳，香菜段，葱丝装入碗中。
5、去一小碗，加盐，醋，生抽，白糖，香油，辣椒油调成汁。
6、把调好的汁浇到菜上调匀就好。
7、这道零厨艺酸爽的凉拌小菜，蒜香浓郁，开胃解腻，值得一试。
8、猪耳朵有许多脆骨，小孩吃了能够补钙，能够说是一道令全家老少都获益的好菜。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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