布衣养颜菜被发现，含有“天然黄体酮”，我秋季常吃，减掉小赘肉
“青菘绿韭古嘉蔬，蓴丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。供家赖此不过取，襏襫宁辞走烟雨。鸡豚下箸不行常，况复梦想太官羊。地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。”这首诗的出处在陆游的《菜羹》中，其实意思也不难理解，他着重的是，多吃新鲜时蔬，而不是那些让人肥壮甘厚的肉食。
刚好今日，我给我们带来一道素食，蒜蓉绿豆芽，食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并排为素食美味三霸。豆芽含有丰厚的维生素C、维生素E、叶绿素等养分成分，具有养颜的成效。这道菜和陆游讲的寻求素食，刚好符合。平常吃多了大鱼大肉，不如来点素菜，既能开胃养颜，又能促进消化。布衣养颜菜被发现，含有“天然黄体酮”，我秋季常吃，减掉小赘肉。绿豆芽养分含有丰厚的膳食纤维，能够促进肠胃活动，排出体内废物，帮助减掉小赘肉。
绿豆芽，方才现已提到过，它是素食美味的“三霸之一”，和笋子、菌子并排，不过价钱要廉价不少，才2块钱一斤，女性常吃人美丽不长肉。在陆游的许多诗中，都表达了一个观念，那就是荤腥之物不能常吃，多吃则有损身体健康，而素菜才有利于身体健康，这道蒜蓉绿豆芽归于纯粹的绿色食品，假如你还在吃肉，那一定要来试试这道蒜蓉绿豆芽，养分丰厚，还能养颜美容，尤其是女性，要多吃一些，越吃人越美丽。
【蒜蓉绿豆芽】
食材：绿豆芽比 300克、大蒜、植物油、盐、生抽、少数的料酒、蚝油适量
烹饪办法：
1、新鲜的绿豆芽冲刷洁净，我买的时分是连根一同买回来的，处理起来会有些费事，清洗的时分要悉数掐掉。
2、锅中放入适量的植物油，烧至5成热的时分，把大蒜放进去爆香，接着倒入沥干水分的绿豆芽一块翻炒。
3、绿豆芽下锅的时分，能够从锅边淋入少数的料酒，这样能够去除豆腥味，一起也能坚持绿豆芽翠绿的色彩。
4、翻炒至绿豆芽色彩变深的时分，放入少数的盐、生抽进行调味，炒的时分绿豆芽会有少数的出水，烹饪的时分尽量用大火。
5、放入准备好的蚝油，大火烹饪其入味，绿豆芽比较的简单熟，只需火候过，基本上不必烹饪太久的时刻。
6、关火出锅，把绿豆芽盛入盘子中，一道女性吃了不长肉的素菜就做好了，喜欢吃的话，能够试一试。
食刻tip：
炒绿豆芽的时分，去除它的根部，清洗的时分，留意冲刷洁净，绿豆芽炒的时分主张放上一点米酒或者是料酒，这样的优点是去除它的豆腥味，一起这样做今后，它的色彩会比较的美观，愈加的翠绿，看起来也会比较的有胃口。
