【古人缘何喜爱“以蟹会友”】长常识蟹会是一种聚餐会的特殊方式，随意、不拘、亲和、欢洽，菜肴稀疏，以蟹为主。蟹会早在唐宋间就有了，比方据宋杨亿《谈苑》里说，南唐建州将领陈德诚宴客，“食蟹”，席间布衣诗人朱贞白“咏蟹”，咏蟹浅显幽默，“众客皆笑绝”；比方据宋韩琦《九日水阁》诗里说，某年重阳，诗人邀请嘉客，在自家隳摧的池馆赏花吟诗，“酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜”，咱们一同饮酒食蟹。
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