跟着咱们生活水平不断提高,人们关于吃的要求也越来越高,吃东西不再只是为了填饱肚子,更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用,因而不管是酒店里的山珍海味,仍是街头路旁边的廉价小吃,即便食材再简略,只需通过精心烹饪,有其共同的口感和风味,遭到门客喜欢的,就可以被称为美食,今日就和我们共享一道这样的小吃,七旬夫妻街头卖“独一份”小吃,5元一个遭哄抢,排队都买不到!
这是我前段时间陪女友出去玩的时分吃的特色小吃,摊主是一对七旬的老夫妻,他们卖的葱包烩在当地十分有名,摊位在一个老旧的小巷里,粗陋的炉灶上摆着一个平底锅,边上摆满了由油条、豆皮、小葱和春卷皮做成的葱包烩,每逢有门客光临,白叟就会熟练地将包好的葱包烩放入锅中,一边用油煎,一边用锅铲压实,待到外表出现金黄,刷上一层甜面酱和辣酱,用袋子装好就可以递给门客了。
据了解,葱包烩的制造方法尽管简略,可是承载着当地共同的文明,夫妻俩每天一出摊就有门客排队购买,五块钱一份的葱包烩一天能卖好几百份。夫妻俩告诉我,尽管他们年岁现已不小了,可是每天看到有这么多人喜欢吃他们做的葱包烩,浑身就充满了干劲,也期望能有越来越多的人尝到他们做的葱包烩。
最终我和女友也不由得各买了一份,被煎得金黄酥脆的饼皮让人看着就很有胃口,一口咬下去,搭配上里面的油条和小葱,在嘴里散发出诱人的香气,让人不由得再咬一口,一份葱包烩每一口就被我吃完了,意犹未尽的吧唧了一下嘴巴,临走的时分我又买了一份。各位小伙伴,你们有吃过这种葱包烩嘛?