因为餐厅经营过分火爆，累了一天的林述巍制造职工餐的时分，一般都奉行“快准狠”准则：一要出餐快、二要都爱吃、三要很管饱。
回忆一下前三期《中餐厅3》里的职工餐……
第一期吃的是
午饭：市长请客的奢华意大利自助餐
晚餐：吃不饱的青柠酸浸比利时啤梨
第二天早餐：白粥配西葫芦炒鸡蛋第二期
午饭：秦海璐爱心大碗炸酱面
晚餐：回锅肉配米饭
第三期：
早餐：各种花式面
午饭：有什么吃什么的剩菜炒饭、大脸盆炒饭配汤
晚餐：外食
除了中餐厅还没正式开业的那天吃得比较精美 还有可贵的一次外食，其他都是能快速出餐的面、饭……
仅有呈现的能称作“菜”的只要一顿回锅肉！并且跟着时刻的推移，我们吃得越发草率，到后来直接用大脸盆装起了炒饭，成了真·大锅饭。为什么专门出产美食的中餐厅，用独具特色的中华美食征服了各种肤色、不同国籍的客人，却在职工餐上如此“粗糙”？其实这很好了解，后厨顶梁柱林述巍大厨从备菜到做菜，基本上一刻也不能停歇，十分困难经营完毕，腰都快忙“断”了，还要为相同忙累了一天的其他合伙人们做职工餐。这时分“大锅饭”便成了首选——既能快速做好，又能把餐厅剩余的食材一点不浪费地用掉。
但我们连轴转地勤劳劳动，老是这么吃炒饭、面条类的主食肯定是不可的！这不，这周五播出的新一期《中餐厅3》，职工餐总算要大晋级了！
先是秦海璐想要炖红烧肉给我们弥补能量，吩咐黄晓明收购时多买点肉。
然后去超市购买物资的黄晓明店长，在买完清单上的必需品之余，心里还不忘惦记着这几天吃欠好睡欠好的职工们。所以他为了犒赏劳累不胜的我们，特意到肉食窗口买了烤鸡、薯条。除了这些硬菜，晓明哥还挑了好几个西瓜，然后任劳任怨地大包小包“扛”回来，可谓“我国好店长”。
这样一来，职工餐食谱不只从高碳水转为高蛋白，饭后还有生果垫底，菜色规范一会儿上升了不止一个层次。快到经营时刻了，前厅后厨都忙到脚不沾地。黄晓明自己忙着还不忘谅解我们，切了西瓜一个接一个地“投喂”，实在是太交心。别看只是小小一片西瓜，着实给如火如荼的我们降了降温。虽然西瓜诱人，但黄晓明仍是等所有人都吃到了之后才想到自己。满头大汗的他，自己到一边静静拿了一片，并敞开“暴风吸入”形式——只是用时12s就处理了这片瓜，“偶像包袱”掉了一地。
