豆腐是一种营养价值极高的食材，因为很廉价，且十分常见，因而也是不少家庭餐桌上的必备甘旨。不过，因为豆腐缺少一些甘旨，所以在制造时，为了可以弥补这种滋味，多会参加一些虾仁之类的食材。那么今日要为我们介绍的是一道蚝油蟹味菇炖豆腐。软嫩的豆腐中，参加鲜美的蟹味菇，吃起来咸鲜可口！十分下饭！豆腐和此物一同炖，甘旨新鲜，补钙质，长个头，孩子脑瓜更聪明。
烹饪办法：
1、将蟹味菇清洗洁净，完全控干水分。
2、预备适量的豆腐，切成小方块，放入碗中备用。
3、炒锅烧热之后，倒入油，油热之后，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。
4、将蟹味菇倒入锅中，不断煸炒至香味四溢，在锅中参加适量清水。
5、将豆腐倒入锅中，参加适量的盐、蚝油、生抽、白糖，炖煮5分钟左右。
6、当锅中汤汁逐步浓郁时，放入少量鸡精，翻炒均匀即可盛出装盘。
蚝油蟹味菇炖豆腐不只滋味鲜美，并且营养价值也很高。尤其是蟹味菇，它含有的氨基酸、维生素、钙质、赖氨酸等物质都很丰厚，常吃因为提高智力，下降胆固醇等。常食个头长得快，脑瓜更聪明。
其次，蟹味菇中还含有很多的生物活性成分，这些成分具有极佳的提高免疫力效果，十分合适身体虚弱的人群，比如说产后、术后，都可以多吃蟹味菇，有助于恢复元气。
看了上面的介绍，信任我们现已把握了蚝油蟹味菇炖豆腐的做法！喜爱的话就跟着上面的过程试着做一做吧！
你们喜爱豆腐炖蟹味菇？
