煮饭很简单
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进入秋天后，气候逐步变得枯燥起来，饮食上最好多吃润一点的食材。菠菜滋阴润燥，物美价廉，便是一个非常好的选择，不仅如此，它还有许多养分成效，调配对了优点更是数不清。
常吃菠菜，优点多多
中医以为，菠菜味甘、性平，入肝、胃、大肠、小肠经，有解热毒，通血脉，利肠胃之成效。能够说它全身都是宝，从叶子到根，富含多种养分素，常常食用有助于健康。
1
植物强心剂
菠菜富含辅酶Q10，能激活人体细胞和细胞能量的养分，养分心肌，协助心脏供血，对防备和辅佐医治心脏病有极好的临床成效。
2
植物胰岛素
菠菜叶中含有一种相似胰岛素的物质，能协助操控血糖、保持血糖安稳，因而血糖不稳的朋友，秋天多吃些菠菜吧。
3
植物钙片
菠菜根富含维生素K，能有用削减和防备骨质疏松，下降骨折的发作。
4
消渴药
消渴是困扰糖尿病患者的固执疾病，除了吃药吃些菠菜有奇效。《经验方》曾记载，只需取菠蔆根（菠菜根）和鸡内金等分，为末。米饮服，每日三次便可很好缓解病症。
选择处理菠菜
1：选择菠菜
许多朋友不会选菠菜，只需购买菜梗红短、叶子新鲜碧绿的就能够了。买菠菜时，干菠菜比湿漉漉的菠菜更简单贮存。
2：吃前处理
菠菜含有草酸，具有必定的腐蚀性，吃菠菜前最好用60~80度的热水焯一下，垂手可得祛除草酸。
花生
1
天然降压药
花生富含白黎芦醇，不仅能防备肿瘤，还能防备和医治动脉粥样硬化、心脑血管疾病，有用下降血压。
2
天然降胆固醇药
花生油中富含亚油酸，能促进人体内胆固醇的分化，将其转化为胆汁酸排出体外，防止胆固醇在人体堆积，有用防备冠心病和动脉硬化。
3
天然抗衰药
花生能激活脑细胞，增强回忆功用，有用推迟人体早衰，具有极好的抗老化作用，中老年朋友要多吃。
3
天然抗癌药
花生中的可溶性纤维被人体消化吸收的过程中，能胀大吸收人体内有害物质和毒素，并排出体外，有用下降毒素在人体内的积存，削减肠癌发作的几率。
5
天然补血剂
花生具有极高的造血功用，能提高血小板的功用有用止血。尤其是花生红衣补血成效最强，比花生米强50倍，因而花生豆必定要带皮吃。
菠菜拌花生
菠菜花生都这么好，
拌在一起作用翻倍，
秋天吃一口爽口又解腻，
养分还能百病消！
食材：菠菜、花生、葱、姜、干辣椒、食盐、白砂糖、酱油、醋等。
1
花生米倒入锅中，不加油用小火干炒至有噼啪声时即可取出晾凉。
2
菠菜摘洗洁净后用开水焯一下后捞出晾凉，挤干水分。切段备用，撒上姜末。
3
锅中倒入适量油，油热后参加葱花与干红辣椒碎翻炒出香味后，均匀浇入菠菜中。
4
加适量食盐、白砂糖、酱油、醋调味，再配上花生，拌和均匀即可食用。
1．焯菠菜时，不要时刻太久，以防影响口感，焯往后，记住控干剩余水分。
2．炒花生时必定要用小火，防止火大外面糊了里边还不熟，而且凉拌花生时必定要在吃前凉拌，防止花生吸收凉拌汁的水分，变得不香脆。
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