给大家分享一道清热解毒的【苦瓜炒鸡蛋】做法简单

1，预备食材，苦瓜，鸡蛋，青辣椒，蒜，小米椒，葱，食盐。

2，把苦瓜对半切开，去里边的心，洗净切片多洗洗去苦味，鸡蛋打入碗中参加适量的食盐打散备用，青辣椒小米椒葱切小段备用，

3，烧锅注油把打散的鸡蛋煎好倒入碗中备用。

4，切好的青辣椒小米椒蒜一同倒入锅中炒出香味。

5然后把苦瓜倒下去炒熟后再把煎好的鸡蛋也倒入锅中参加适量的食盐一同炒即可。