提到大虾，信任不少的朋友都爱吃，大部分的人都喜爱做成白灼虾，由于觉得那样吃，原汁原味，养分又健康！其实啊，用作其他的做法它也未必就不健康了，吃这个东西，只需入得了口，能让群众承受，那么这便是一个好的做法！究竟，每个人的口味都不相同嘛，咱们说对吗？大虾跟冬瓜调配，对天健来说，觉得是能够用甘旨佳肴来描述，所以天健常常研讨各种大虾跟冬瓜调配的做法，这不，还真让我给研讨出来一个不错的吃法！这期的美食教程呢，天健美食坊就预备给咱们共享一个【冬瓜焖大虾】的做法，喜爱吃虾和冬瓜的朋友们就一起来围观吧，喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视，我每天都会更新共享不相同的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开端正式烹饪之前呢，咱们首要需求预备以下食材：大虾500克，冬瓜750克，大蒜1头，生姜1块，香菜1根，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙
第一步：大虾清洗洁净之后，用剪刀剪去虾须和虾尾，然后放到菜板上面，用菜刀从虾背上割一刀，将大虾开背，然后取出虾须，大虾处理完结之后，放水里再清洗一遍，然后捞出控干水分,放入汤盆里边，再把生姜切成丝，放到大虾上面，参加2汤匙的料酒，然后抓匀，腌制一会去腥！
第二步：将冬瓜清洗洁净之后，先削去外皮，再将瓜瓤去掉，接着将冬瓜切成小薄片，放入砂锅中，撒上少量食盐，拌和均匀，铺平，在砂锅里垫底！
第三步：起锅加油烧热，油能够略微多一点点，然后将大虾放入锅中，中火翻炒，炒至大虾转色，炒香后盛出装盘备用！
第四步：大虾盛出之后，锅里炒过大虾的虾油加热，然后将剁碎的大蒜，放入锅中，小火炒香，再参加少量食盐，参加3汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，再次翻炒均匀，盛出备用！
第五步：将大虾一个一个的摆到砂锅冬瓜上面，摆放规整，摆成一个圈，然后将炒香的蒜蓉，均匀的铺到大虾上面，然后盖上锅盖，放到煤气炉上，大火煮5分钟，煮好后再焖3分钟即可！
出锅前，参加几片香菜叶子装点即可，这样一道蒜香浓郁，简略甘旨的【冬瓜焖大虾】就制造完结了，十分的好吃下饭，喜爱的朋友们就跟着这办法试试看吧，确保这个滋味不会让你绝望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【冬瓜焖大虾】就共享到这儿，假如你在阅览本文教程的过程中，有看不理解的过程，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你回答的，假如你有更好的主张，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享！当然了，假如你想学又暂时没时间呢，也能够先保藏起来哦！
我是给你共享美食的天健美食坊，感谢你的阅览，咱们下期再会吧！
