一日三餐不能少，每天固定三顿饭，顿顿都有好滋味。咱们好我是三餐，欢迎咱们点阅本期内容。
昨日老友小聚，几个人闲逛了半响，从万达逛到银座，又从银座逛到了百货大楼，照理说三个男人也没啥逛街的劲头才对啊，咋就闲逛了这么久呢？其实啊，就在吃啥这个问题上，犯了难了。看着这一家一家特色美食，乍一看都有那么点意思，可是说着说着总能说出点不好来，这家不正宗，那家做的滋味不可，下家更别提了，你瞅瞅连个人都没有。都说女性挑衣服的时分缺点多，这搁男人身上啊，他也不见得就多直爽啊。
晃晃悠悠转了老半响，最终胖子实在是不想走了，直接决议“94年的老店，刚想起来，去不去？”然后十分钟之后咱们就出现在了一家大盘鸡的店里跟老板聊了起来，一问吓了一跳，还真是干了二十多年了，厨房的墙是玻璃的，大师傅聊着聊着就给我当起了教师，说这道菜啊，没啥诀窍，一个人做出来一个滋味，是边做边教。我是真挺敬服这师傅的，人豁亮，也是自傲着呢，手头上没把子功夫，哪敢这么整啊。
当那满满一盘热腾腾的大盘鸡端上来的时分，光是它那诱人的香味儿便会让人垂涎欲滴。新鲜的白葱段、红红的菜椒，调配鸡块和马铃薯，足以安慰每一位来这儿品味的客人。这滋味不仅仅藏在肉里，来上一两盘宽带面倒入盘中，用筷子拌和顷刻，等候面条喝饱浓浓的汤汁，待面条变为红褐色，这便是最佳的时间！
夹上一长条，满满吸入嘴中，让唇齿与味蕾纵情感触宽带面带来的劲道十足的口感和浸透鸡肉鲜香的滋味，这滋味儿，直叫人拍手叫绝。吃的我是真痛快，立马决议，今儿咱就研讨下这大盘鸡，究竟绝在哪。
“孤岛大盘鸡”
食材预备：
整鸡一只、马铃薯2个、青椒1个、洋葱半个、姜、大葱、油、啤酒1罐、盐、酱油、料酒、花椒、冰糖、大料、桂皮。
办法过程：
1、首要咱们把资料都预备好，把整鸡剁成小块，鸡肝鸡胗鸡心都可留下，烧一锅开水，把鸡块放进去焯一下水，去掉血水；
2、马铃薯切块，能够大一点，这样不容易碎，洋葱切个十字刀，一瓣瓣掰开即可，青椒去掉辣椒籽切块，生姜切片，大葱斜刀切成1cm左右的大段；
3、拿一口锅放油，放进十多颗冰糖熬化，然后把鸡块倒进去，翻炒让鸡肉裹上糖浆，加一勺料酒，半勺酱油，翻炒两三分钟；
4、把预备好的葱姜、花椒、大料、桂皮倒进去，再倒进一罐啤酒，加水到没过鸡肉，然后呢，倒进高压锅里，炖20分钟；
5、放进马铃薯、洋葱、青椒，再慢炖10分钟，加一勺盐，大火熬两分钟收汁出锅。
一日三餐不能少，每天固定三顿饭，顿顿都有好滋味。我是三餐食谱，你觉得这道秘制大盘鸡是否能激起你的胃口呢？对此你又有什么不同的观点？无妨在谈论下面留言，咱们一起评论。
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