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人花在高脂高碳水零食上的钱远多于单纯的高脂或高碳水食物

发布时间:2019-10-10 22:41:56  阅读:864+ 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

第173次推送

长度478厘米

吃完大约需求5分钟

附件1:《脂肪和碳水的超加性效应》

耶鲁大学的教授做了一个试验,给每个参与者5美元用于竞拍三种零食,别离是单纯高碳水、单纯高脂肪和高碳水且高脂肪。

其间,只要竞价高于电脑报价才干买到零食。在这种机制下,报价往往暗示该食物在被测验者心中真实的价值。一起,用核磁共振监测脑部活动。

成果,我们乐意花在高脂高碳水零食上的钱远多于单纯的高脂或高碳水食物,一起,大脑纹状体兴奋性明显进步,标明脂肪和碳水一起摄入对食物奖励机制产生了超加性效应。(超加性效应:两种物质加在一起的功效比独自运用这两种物质的功效加起来还要大,即1+1>2。)

这项宣布在《细胞代谢》的研讨,必定程度上解说了一个现象:当你别离单纯的高脂或高碳水食物时,你还能坚持清醒;而面临冰淇淋、薯条和曲奇这类高糖高脂的食物,你满脑子都只要:我能够。

附件2:《撸串人员名单》

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