每个周末咱们都会回公婆家一同吃饭，只需他们高兴便是全家的福分。前2天也不破例，一早就被老公叫醒，说去公婆家吃午饭，让我早点动身去做菜，还恶作剧说这是给我体现的时机。来看看我给公婆做的5道菜吧，你们觉得怎么呢？
【清蒸海鲫鱼】
食材：海鲫鱼一只，葱姜适量，蒸鱼豉油少量。
做法：
1、将鱼鳞和内脏去掉，然后清洗洁净，外表抹盐和胡椒粉然后洗洁净，再次参加盐和葱姜腌制10分钟。（假如鱼肉比较后能够在鱼身划几下花刀，这样蒸起来简略熟）
2、烧开水，将腌制好的鱼直接放入，大火蒸上8分钟左右，然后关火虚蒸2分钟
3、取出来将葱姜丢掉，然后淋少量的蒸鱼豉油，加几滴的香油，从头撒入葱花，烧热油浇上即可。
【家常炒米粉】
米粉是咱们这儿除了米饭外比较常吃的主食了，能够煮汤也能够炒，可是煮汤要挑选比这个粗的米粉那样不简略煮烂，而炒米粉最适合的便是这样细细的，而且用冷水浸泡下焯不必焯水了。
食材：预备肉丝，胡萝卜丝，鸡蛋，鱿鱼和青菜。肉丝用生抽胡椒粉淀粉和鸡精腌制10分钟。
具体做法：
1、然后烧热锅，放油烧热，将蛋液倒入炒凝结装出来，然后将腌制的肉丝也放入滑散变色盛出。
2、接着锅里边放入油，爆香葱白，然后将胡萝卜丝和鱿鱼放入翻炒几下，接着将鸡蛋、肉丝和青菜一同倒入，一起将米粉也直接参加。
3、双手合作，一边铲子一边筷子不断的翻，而且参加盐、胡椒粉和鸡精调料，翻炒均匀就能够了。
【西芹卷铺盖】
做这个菜鱿鱼要挑选新鲜的，看外表光泽度好的那种，这样炒好的口感最好吃。
食材：西芹一根，葱姜少量，鱿鱼2只。
做法：1、将鱿鱼外表膜撕掉，然后划十字花刀再切成小块，接着放入热水锅中焯烫，看见卷起来就立刻盛出来。
2、西芹也切成片，假如有老筋要撕去，别的预备胡萝卜丝、姜和青椒丝。
3、热锅热油爆香姜丝和胡萝卜丝，然后直接将西芹放入，参加少量的盐翻炒几下
4、最终将鱿鱼倒入，喷点料酒去腥，炒均匀即可。
【肉燕鱼丸汤】
关于福州人来说，鱼丸汤和肉燕汤现已深深的栽培在咱们的心里，走哪里都忘不了家园的这口好吃，鱼丸叫鱼包肉，肉燕又名肉包肉，都是传统小吃，做法简略，直接将这些资料放入锅，一次性参加适量的水煮开，然后参加冬瓜片和山药，再次煮开，放点盐和胡椒粉调味，撒葱段即可出锅。
【炒青菜】
咱们家每个人都特别爱吃青菜，每餐能够没有肉，可是菜是万万不能没有的，焯烫下，然后爆香蒜蓉，放入青菜和盐，大火翻炒几下就能够了。
陪同爸爸妈妈吃个饭，亲手做几道好吃的，在咱们以为，比给钱给白叟更适合，每次回去，看着白叟高兴的笑脸，再累都是值得的，你们以为呢？
