楽澗蓝鳍金枪鱼
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以「蓝鳍金枪鱼」为主题的店
一口就价值100+RMB
鱼中贵族
新鲜 质量 滋味
“超壕食”刺身拼盘
根本每位来这的客人都会点它，究竟那么金贵，仍是睡在“浴缸”里被端上来！
片片厚切的蓝鳍金枪鱼
一口100+RMB的蓝鳍金枪鱼，每片都是厚切！几乎满意感爆棚！刺身拼盘里有大腩、中腩、赤身三个部位。
由于是腹部脂肪方位，含脂量到达了50％的【大腩】，也是整条鱼价格最贵重的部位，色彩呈粉白色，口感肥润；
而仅次于大腩的雪花油脂部位【中腩】，含脂量也到达了15％，吃起来肥而不腻；
环绕脊骨的部分被称为【赤身】，虽油脂不及大腩，但胜在味鲜清淡，香甜可口。
莫桑比克鳌虾
不只个头大，肉质也极为紧致弹润。吃一就被ta给征服了，口感细腻又清甜。
一口入魂的海胆
超超超鲜甜，肯定值得细细品味！甜到嗓子里，还有丝丝的甘旨儿~
鲜到极致的刺身
乐涧的食材都是由深海钓上来的，新鲜现切，就看你的胃，够不够大了！
千元一条的河豚，吃到便是赚到
河豚有“毒”很多人都知道，可是这只是深海饲养的虎河豚，彻底无毒，我们可以定心进口了！
师傅的刀工也是极端了得，极大程度拯救了强迫症患者！
每一片河豚鱼片都如蝉翼般透亮，鱼肉的纹路晶莹剔透清晰可见。肉质紧实，进口弹嫩爽口有嚼劲。
调配店内日本定制的蜜柚醋，完彻底全地把刺身的甘旨给提出来了。
喜马拉雅岩盐煎和牛
食用价值极高的喜马拉雅盐
把和牛放在玫瑰岩石上略微炙烤，高温让和牛外表敏捷锁住汁水，一起又把剩余的热量给吸走。
更崇尚原汁原味，只是蘸取少数盐粒就可以到达提鲜的作用，还可以感受到和牛自身的新鲜香甜。
芝士焗阿拉斯加帝王蟹
芝士控千万不要错失！
帝王蟹不只大，“肉”感也十足，顶层铺满了炙烤过的芝士，金黄的色泽，让人罪恶感满满。
传说中的cp感满满说的便是ta们，亲密无间无缝交融的口感，瞬间对味蕾进行冲击。
ALASKAN阿拉斯加帝王蟹
略微撬开就显露丰满的肉肉，这样吃蟹才满意！
铁板鹅肝
两层口感，双倍的满意
应该没有人可以抵抗这道铁板鹅肝吧，师傅们用大火将鹅肝上的油脂紧闭在内，被高温炙烤后变的微焦的外表带着油脂，口感新鲜。
垫上轻轻焦脆的面包片，两层极致口感让人骑虎难下。
金枪鱼花之恋
颜值甘旨都紧握在手！
每一个都用足三片厚切金枪鱼赤身，配上顶层清新微酸的沙拉酱，口口“爆裂”的鱼籽，此时此刻，大声宣告自己真的恋上了！！
在这里用餐，就好像身处画境
整个空间规划都选用低沉的原木色系，灯火温暖暗淡，给人一种若有若无的模糊感，完美的用餐气氛给门客们带来一场视觉味觉双丰收的共同体会。
红枫树、石铺路、廊道的粗石峭壁、以及绿植和枯枝、陶都“躲藏”在各个方位，让人分分钟穿越到京都的院子里~
吃货の不走失
楽澗·蓝鳍金枪鱼照料
- 生态园店 -
地址：沙河西路深圳湾科技生态园7栋B座01层
营业时间：11:30-14:30；17:00-22:30
订座电话：18126172777（群众点评可在线订座）
-方大城店 -
地址：桃源大街龙珠四路2号方大广场2层
营业时间：11:30-14:30；17:00-22:30
订座电话：18820992777（群众点评可在线订座）
