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西红柿鸡蛋烩面片的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-18 11:05:34  阅读:8273+ 来源:本站原创 作者:叶璇

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

西红柿1个相克食物鸡蛋2个相克食物
蘑菇适量相克食物小白菜适量相克食物
大葱适量相克食物面粉适量
适量适量
老抽适量香醋适量相克食物
鸡精适量适量
白糖适量相克食物

西红柿鸡蛋烩面片的做法

  • 1.准备食材,菜洗净切好(蘑菇用开水烫一下挤干水分)

  • 2.面粉中加水,用筷子搅成絮状

  • 3.揉成光滑的面团醒发10分钟

  • 4.用擀面杖擀成饼状

  • 5.用刀切成条

  • 6.切好后手揪成面片备用

  • 7.锅内热油倒入鸡蛋炒熟,盛出备用

  • 8.另起锅热油加入葱花爆炒出香味儿

  • 9.倒入蘑菇翻炒片刻

  • 10.接着倒入西红柿翻炒

  • 11.再将炒好的鸡蛋倒入

  • 12.加入调料翻炒均匀

  • 13.倒入适量的水烧开

  • 14.加入面片,煮熟

  • 15.最后将小白菜倒入搅拌一下,关火出锅即可

  • 16.哈哈,超级好吃!

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