（文章字数大约1500字，有点长，期望咱们耐性看完）
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近几天的猪肉可真的是一天一个价，蹭蹭的往上涨，朋友圈网友都在戏弄太贵了，吃不起了，谁家能吃得起猪肉，谁家便是土豪了。今儿个上午老同学打电话过来谈天，说他们一个南边4线城市的猪肉昨日现已成功地上到了37元一斤，并且还得赶早去买，否则都买不到，真无愧称为“我国榜首肉”。
这个声称“我国榜首肉”的猪肉，价格从曾经的十几元一斤打破到现在将近40元一斤，和牛肉羊肉的价格仅仅几块钱，可是小编以为即便是这样的价格，大多数人为何仍是会挑选猪肉？
榜首：大多数人的消费习气，我国人吃猪肉的习气能够说是上下千年的前史了，当然羊肉和牛肉也是人们挑选的目标，可是没有吃猪肉的频率高，由于猪肉比较牛肉羊肉来说，烹饪的办法更简略，办法方法也多样化，关键是和任何的菜都能调配，滋味也很进口，白叟小孩都适合。反之，牛肉羊肉大多都是火锅中常见的，炒菜的话很检测技能，炒欠好的话滋味是很难吃的。
第二：除了猪肉，羊肉牛肉，鸡肉，鱼肉都是咱们常吃的，你细心想想，这么多肉类，能让你天天吃都吃不腻的是哪种？应该只需猪肉吧？猪肉提价，牛羊肉也跟着提价，猪肉永久要比牛羊肉廉价一些，这也是一个很重要的原因。
第三：在国内养猪的前史能够说是适当悠久了，咱们站在养猪的立场上想想，养猪的本钱要比牛羊低，更省心，繁衍的周期要比牛羊短，几个月就能出栏，牛的周期需求一年左右，牛就更不用说了，愈加慢长，所以小编以为牛羊肉是无法代替猪肉商场的。
第四：猪肉上涨的首要原因是非洲猪瘟形成的，只需康复产能就会安稳许多，而康复产能便是一个出栏周期的工作。（以上仅仅小编个人观点）
综上所述，即便猪肉的价格再高，大多数人也乐意买，贵了能够少吃，可是很多的吃牛羊肉是不可能的，我国上下吃猪肉千年的前史怎样能说改就改呢。今日就和咱们共享一个“我国榜首肉”，好吃的做法，简略健康，新手也能变大厨，快来学习吧！
猪肉的养分价值：
猪肉在养分上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满意生长发育的需求，由于猪肉脂肪量高，主张咱们多吃瘦肉，勺吃肥肉，猪肉含有丰厚的维生素B,脂肪酸，使身体感到力气足够，滋阴润燥，改进贫血。
【清蒸猪肉汤】
食材预备：里脊肉150克、蚝油1勺、盐4克、生粉适量、胡椒粉1小勺、姜3片、枸杞适量（多了上火）
操作办法：
1、预备好里脊肉，剁碎，参加蚝油、盐、胡椒粉、生粉，剁好后的肉用筷子或许手拌和均匀。
2、拿一个空碗，放入姜片，倒入冷水。
3、用汤勺挖一勺肉，用手做成肉团，悄悄放入碗中。
4、放入蒸烤箱中，调蒸肉功用，时刻是主动的。（微波炉自带功用）没有这个功用的，能够在锅中烧水，上锅蒸大约15分钟即可。（详细时刻看肉丸巨细）
5、蒸好的肉丸放上枸杞，健康清淡的养分汤就完成了。
美观的美食千人一面，风趣的魂灵肉汤万里挑一，太馋人了！假如你也喜爱的话就试试吧！
里脊肉的挑选：
一头猪身上只需一条里脊肉，猪的里脊在猪背上，猪背上面是外脊，里脊坐落外脊下面。
挑选里脊肉的时分要挑选肉质光润，通明，纹理严密，按压上去有弹性，能快速恢复的。
好啦！今日和咱们共享的是咱们的清蒸猪肉汤，小伙伴们赶快去试试吧！假如亲喜爱一诺美食的话，点个重视转发，一诺做出美食榜首时刻会告诉到亲！感谢亲的观看！祝亲身体健康！工作顺利！咱们下期见！
