导读：夫妻俩卖“霸气”小吃，2米大锅煮300斤，一斤24，吃货带着盆来买
酒香不怕巷子深，美食不怕藏得深。在我们这儿有种异乎寻常的美食小吃，被称为“霸气”小吃。之所以我们那样叫它，就是说是因为这类美食小吃不仅仅重量非常大，而且还很美食，制作方法同样是非常的粗暴，要不然也不行能有霸气小吃姓名的意义了。今天就来给我们介绍一下这类美食吧，我信任我们看了必须食欲大开。
就是说图片上这口锅子中的美食小吃了，卖这美食小吃是夫妻俩，两口子卖这类美食小吃早已有许多年分了。两人不仅仅情感好，而且配合起来也非常心有灵犀。她们卖的这类美食小吃是一种炖猪大骨美食小吃，这类美食小吃非常的“霸气”。光光是炖猪棒骨的锅直径就快有2米了，这一锅炖出来，可以一次性地炖300斤，这种重量非常霸气吧。
这类美食小吃看上去粗暴，实际上口味却非常细腻。吃起来香味扑鼻，猪大骨里的肉香骨香被彻底地释放了出来。而且滋味也非常不错，猪大骨上的肉虽然早已酥烂，但是吃起来还略微保持了一丝丝嚼劲，可以说越吃越香。之所以口味那么好，通通都依赖于俩配偶的技艺，下边我们一同来看一下这类美食小吃是怎么做出来的吧。
做这类美食小吃第一步就是说挑选资料了，这俩配偶跟我说，她们用的猪大骨全部都是新鲜的。从不必第二天的猪肉，也不行能用冷藏的猪肉。因而吃起来滋味相对比较好，而且没什么猪肉的腥味儿。猪大骨整理洁净后放进锅中加料酒、花椒、姜片先焯水一次，随后再整理一次，洗去猪骨上的血沫，随后就可以直接丢入锅中开端炖了。
炖1-2个小时左右，等猪棒骨的香味炖出来，猪肉还可以用木筷戳进入的情况下，这类猪大骨美食小吃就算是做好了。这类猪大骨美食小吃看上去简易，觉得谁都是做。实际上技巧都在那一锅汤里了，这一锅汤就是说猪棒骨的口味来历。两口子说这锅汤看上去单调，实际上加了几十种配料。用这锅汤炖出来的猪大骨，不仅仅闻起来香，而且吃起来也特别入味，色泽也非常诱人。
这类猪大骨每斤是24元，我们都知道现在猪肉的价格不低吧，因而我以为这类美食小吃的价钱也是很划得来的。来买的人可以说连绵不断，每一次还没有出锅，就早已许多人来等待了。也有顾客直接带上盆来买这类美食小吃，这种顾客是专门帮工友们买的，她说这类猪大骨拿来当下酒菜是最合适的。我们见过这类美食小吃吗？你们觉得这类美食小吃的价钱是不是算性价比高呢？
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