作为我国白茶之乡的福鼎刚刚荣获2019我国十大生态产茶县的荣誉。这份荣誉少不了福鼎白茶的首要产茶区。福鼎坐落北纬27度产茶黄金带，属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，依山面海，空气流动性强，偏酸性土壤，是茶叶出产的膏壤。福鼎辖区包括17个城镇（大街、开发区）简直每个城镇都产茶，其间首要产茶区为允许、磻溪、太姥山、管阳和白琳五镇。
吖，刚好凑成五朵金花，你最喜欢哪一朵呢？茶业界权威专家骆少君曾说过“由于特定的水土、特定的小气候、特定的种类等先天优势加之特定的传统加工工艺、特定的冲泡办法等要素”早就了福鼎白茶上乘的质量和共同的保健价值。尽管福鼎茶业产区不以山头论凹凸，不过以五大产区为主的产茶城镇在地理环境和产茶历史上的各自特征，构成了必定的产茶差异和开展特征。
允许镇
《我国茶叶种类志》分别把“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”列在77个国家审定种类的第一位和第二位，以为：“福鼎大白茶产地及散布：原产福鼎市允许镇柏柳村，已有100多年培养史。福鼎大毫茶产地及散布：原产福鼎市允许镇汪家洋村，已有百年培养史。”
允许镇有近四万亩的茶园面积不容小觑，再加上坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花买卖市场“，允许镇在福鼎的位置足以傲视群雄。近年制茶人频出，工艺了得。现在允许镇已是福鼎白茶茶叶买卖的集散地，许多要点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制造技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
允许镇与白琳镇接壤，许多村落相毗连，如柏柳村就与翠郊相邻，过笕、翁溪、大坪、举州等村，构成峡谷地带，具有“白茶谷”之称，便是福鼎大白茶和福鼎大毫茶真实含义的原产地，这一带的茶农一般都会制造白茶,制茶技艺遍及老练。
磻溪镇
磻溪是福鼎市地域面积最大的城镇，境内溪多山高，森林覆盖率超越88%，被称为福鼎的“内心”。磻溪茶树大多成长在海拔500米左右的高度，生态环境优胜，毛竹很多，涧溪遍及，平地山沟交织，日照足够，土壤肥美且为合适茶树成长的酸性红黄壤。
磻溪山地气候条件一般是气候温文、雨量充分、湿度大，昼夜温差也大，十分有利于白茶成长和营养的堆集。因而，磻溪镇出产的茶叶质量优异，茶香高显，茶汤绵软甜美，进口嘴里就能感受到回甘。
磻溪的名茶小产区很多，首要会集在桑园水库邻近的高海拔之地，如黄冈、油坑、湖林、仙蒲、大洋、南广、后坪、赤溪等。尤其是黄岗村，早在1959年，全国茶叶现场会在该村举办。
典型的茶园基地有磻溪黄冈茶园、大沁十三坪茶园、蒋阳村三十六弯茶园等。
太姥山镇
太姥山镇原名秦屿镇，白茶母本绿雪芽发源所在地，境内太姥山平均海拔600米，山上终年云雾旋绕，蔚为大观，气温比山下低2-5°C。太姥山镇东面临海，西部的太姥山山脉源源不断，与磻溪、白琳接壤，群山环绕，植被丰茂。土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4—4.5之间，偏酸，适合茶树成长。
太姥山由于是福鼎白茶最原始的发源地，所以在福鼎很多产区内具有最高知名度。与其它几个产区比较，太姥山具有极优渥的成长环境。太姥山产区地处高海拔山区，昼夜温差大，白茶树可凭仗这点堆集更多营养物质。白茶发源于太姥山，山上珍藏着一些荒野老白茶树，若能喝到那茶肯定人生一大幸事。
太姥山的优质茶区首要会集在太姥山、方家山等一带。典型的茶园基地有绿雪芽白茶庄园、方家山国之白茶、老钟家等茶园基地。
管阳镇
管阳镇与允许镇毗连，境内人文景观颇具特征，怪石嶙峋、飞瀑壮丽、风光旖旎，是闻名的福鼎白茶高山产茶区，境内地形处在高山地带，有巨细山峰144座，其间千米山峰有王府山，梨头峙，东山，牛舍尖等四座，以王府山最高，海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米左右，茶叶成长速率慢，发芽迟，质量佳。
这儿雨雾笼罩，茶树成长缓慢，茶质优，这样的茶香气高扬，正如镇名相同，茶气足而有太阳气。 管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。可是云雾多，山地湿度也高，对制茶工艺的要求也十分高。
典型的茶园基地有品品香河山茶园基地，管阳则在西昆、缙阳和天竹等。
白琳镇
在曩昔几百年，茶叶是白琳镇蜚声中外的一张手刺，1906年出书的《福鼎县乡土·十五都分编》：“白琳茶业特盛，中外互易商货，白毫之良，为五洲最，故商贾辅，竟然一大市镇。”清朝中叶，白琳成为其时茶叶集散地,一起也是白琳时间红茶发源地。
白琳自古是产茶重镇，还有一个首要的要素便是白琳的土壤、气候适合茶树成长，尤其是翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、牛洋一带。新我国建立后，福鼎公营茶厂白琳分厂成为全国闻名的白茶出产地，1968年在白琳分厂的王奕森又发明晰新工艺白茶，一切白茶出口的使命由该厂接受。
不过，跟着白琳玄武岩工业的开展，白琳镇的茶工业有一段时间走向了下坡路，现在该镇又从头走上茶叶复兴之路，会集了一批具有必定规划的茶企。从白琳功夫红茶到新工艺白茶，白琳历来便是让人难以疏忽的名茶产区。
