花生许多人爱吃，是中国人很爱吃的坚果之一，款待客人的时分，必定会预备一些花生，做一些炒花生，闲谈的时分吃不为难不冷场，做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜，只需有花生，不论怎么做都好吃。从小我就爱吃花生，每年家里都会从地里收成许多花生，吃一些新鲜的，吃起来美滋滋的，然后再煮一些花生，还会做一些干的五香花生，每一种口味都吃不腻。
提到干的五香花生，外面买的话，仍是挺贵的，有朋友喜欢吃的话，能够在家里自己做，不需求烤箱，也不需求油，轻轻松松就能做好，做好的干五香花生，吃起来又香又脆，不过想要做好它，需求一些技巧，不然做出来不脆不入味！五香花生米在家做，不必烤箱不必油，花生酥脆入味，吃过口齿留香！
今日给大家伙儿一同来共享干五香花生的做法，自己在家做，不必炸不必烤，一滴油都不要，想知道怎么做的吗？快来看看做法，其间还包含了一些技巧，学会之后，再也不需求到外面买的吃，咸香酥脆，吃上一颗，口齿留香，真是太甘旨了，比外面买的还要好吃，并且成本低，吃得过瘾。一同做起来。
榜首步：将花生在清水中过一遍水，这样做才能够让花生变得更洁净。
第二步：将花生放入锅中，参加没过花生的冷水，开大火煮一瞬间花生，不必将花生煮软，只需花生不太干就行。
第三步：预备好需求的香料，小茴香、香叶、八角、花椒、丁香、食盐。
第四步：将炒锅烧热，烧热后，将食盐和一切香料倒入锅中，翻炒均匀，直到炒热，再调成小火来炒，炒到香料的香味散出来。
第五步：等香料出香味后，将花生米倒入锅中快速翻炒，这样一个时间段，你会发现花生米上会粘上许多食盐，持续小火翻炒，直到花生米的水分炒干。
第六步：炒个几分钟后，花生米外表的皮能够自行掉落，并且花生米的外表有色彩变化时，就能够关火了。
第七步：关火之后，马大将花生筛出来，放在烤盘上，或许放在其他比较大的容器上，让花生米快速降温，这样花生米吃起来就愈加酥脆了。
克己干五香花生米，必需要分外留意这些：
榜首：不需求用烤箱，也不需求用油，下锅炒就能够了。
第二：花生米要在水中煮一瞬间，那么花生米内部被打湿了，炒的时分不容易被炒糊，盐就会渐渐浸透花生里边，花生吃起来更参加味。
第三：香料作用炒的时分，不需求一滴油，记住炒的时分，要开小火，防止将香料炒糊。
第四：花生被炒到花生皮褪掉，呈现微黄时，立刻要盛出，防止锅中余温将花生弄糊。
第五：筛出来的食盐能够下次持续运用，别糟蹋扔掉了。
这样做出来的干五香花生酥脆入味，真是太好吃，每次做好一大盘，几乎不够吃，吃一颗口齿留香。自从我会这么做后，再也没有到外面买的吃过。喜欢吃花生的朋友，无妨试试这个办法，真是太简略了，你依照这个办法来，保准你能做好！
