咱们好,很快乐又和咱们碰头了,我是你们的美食小达人,重视我每天和你共享美食制作方法,下面就进入今日的美食小讲堂吧。
南瓜去皮去瓤之后切成薄片,上锅蒸熟,蒸熟之后倒进盆里边,再装进照料机加一勺糖,打成细腻的南瓜糊,倒回盆里,参加500克左右的面粉,再参加5克的酵母粉,拌和成大絮状之后,上手揉成软硬适中的面团。
放置30分钟,案板上撒上面粉,时刻到了之后取出面团进行搓弄,尽量多揉一瞬间,然后给他一份分为二,取一份面团,搓弄后擀成薄面片。
在上面刷上一层食用油,撒上一些干面粉,从一侧向另一侧卷起来,斜刀切成梯形状,把切好的面基给他立起来,用筷子从中心用力按压一下。
这样咱们的花卷生坯就做好了,悉数做好之后盖上厨房里边的纱布,二次醒发30分钟,水开之后,就可以将咱们的花卷上锅蒸了,上锅蒸18分钟,关火后再闷3~5分钟,翻开锅盖,香馥馥的南瓜花卷就可以出锅啦。