冬季最惬意莫过于围炉而坐，享用温热的美好一餐。受众较为小众的纪录片，一遇到美食，却往往有群众追看。食乃人类天分，美食一向都是纪录片宠爱的体裁，而关于食物而言，纪录片以镜头记载，以视觉表达，却将它的味觉与嗅觉传递到观众的舌尖。
早年李安在他的《饮食男女》中，以一系列行云流水般的镜头展现了令人拍案叫绝的我国美食，甚至不管是否文艺片受众，都对这个镜头记忆犹新；近年来更是被美食纪录片轰炸，从扬名海内外的“舌尖”系列，到专心烧烤的《人生一串》皆收成粉丝很多。我国美食如火如荼，无妨看看国外的美食界同行，都在聚集重视些什么？
《42克》
42 Grams
导演：杰克·纽厄尔
片长：81分钟
逆袭的故事不分国界、不限体裁，永久吸引者众，在美食范畴也不破例。纪录片《42克》的主人公，一开始便是个名叫杰克 比克豪普的无名小卒。
影片叙述了他如安在短短不到一年的时间里，从一家无人问津的不合法饭馆的小老板，生长为烹饪界的知名人士，以及这种天翻地覆的改动关于他个人日子中方方面面的巨大影响。
《发明阿尔伯特帝国》
Constructing Albert
导演：劳拉·希尔
片长：82分钟
5年荣登国际最佳餐厅之首、超越200万人订位涌入，这样一家摘星屡次的西班牙elBulli餐厅，却面临着关门……elBulli餐厅为近代烹饪史带来了最重要的革新。
从那时起，“阿德里亚”这个姓名就在全国际的厨艺界广为流传。费伦，阿德里亚宗族的哥哥，是闻名的艺术大师，但是，在他死后还有他的弟弟阿尔伯特。
阿尔伯特正在进行一场极具发明性的冒险：要求餐厅里的菜式都要立异，他正在巴塞罗那发明美食之旅。
五家饭馆，各不相同，都有他的个人签名。这是阿尔伯特自傲的宣言，他企图脱节现在传奇的elBulli的屏障，进入巨大厨师的殿堂。
《米其林星星—厨房里的奇闻轶事》
Michelin Stars: Tales from the Kitchen
导演：拉斯穆斯·迪内森
片长：82分钟
身在烹饪界，每一个从业者，简直都对米其林有着归于自己的寻求。在这部与米其林星级餐厅为主题的纪录片中，就叙述了一系列烹饪殿堂菜单的故事。
小小的菜单，在纪录片的发掘描画下显现出巨大，并且在美食的黄金时代成为米其林攻略的焦点。
饮食职业连接着人与人，在人类痴迷于美食的时间——拍照每一道菜，崇拜厨师，在社会化媒体上夸耀美食，这部纪录片深度发掘，以一种深化、诚笃和相关的视角来调查这样一个国际，以及米其林大厨和餐厅的每一天。
《拉面领袖》
Ramen Heads
导演：重乃康纪
片长：93分钟
在美食范畴，日本一直别出心裁，现在仍然用到纯熟的匠人精力，却实在被日本从业者发挥到极致。“我要推翻你对拉面的认知”，“拉面之神”山岸一雄说过他“一辈子只做一件事”，拉面作为“国民美食”，日本人当然捧在手心有着不一样的坚持。
每碗拉面从汤底到面条，每个工序有必要一丝不苟，才干锁住日本国民活络的舌头。镜头紧随连任四年日本拉面大赛冠军的拉面师傅富田治、饭田将太、大西祐贵等5位拉面达人十五个月，逐渐向你展现被誉为“国民美食”的拉面背面不同的理念及熬制进程。
再由拉面的历史渊源谈到近年拉面的改动，教你细尝放进口中每根面条、每口汤底、每块进口即化的叉烧，做一个胜任的拉面狂迷。
修改：Yang
