玉米面有粗细之别,玉米面的营养价值十分高,含有丰厚的营养素,今日早上去菜商场买菜看商场有卖玉米面饼子的买的人还真不少,曾经我也买过这个玉米面饼子不是那么甜,底部带酥脆的口感,感觉挺好吃的,跟着生活水平的逐渐的提高,渐渐的变多的人都重视健康了,喜爱吃粗粮了,关于吃货的我来说自己动手做无添加剂更健康洁净卫生,还可以做自己最喜爱的任何口味,所以我就去超市买了细玉米面,想让口感更佳的丰厚又买了2个紫薯来做馅料,制品做完今后真的太好吃了,看着都流口水,看看小玲是怎样做的吧!
配料:温水,酵母粉,一般面粉,细玉米面,白糖,鸡蛋,食用油,紫薯
【制造过程】
1.首要170毫升的温水里,参加4克酵母粉用筷子拌和至酵母粉溶化备用,大碗中倒入300克的一般面粉,再参加150克的细玉米面,参加30克的白糖,白糖的量根据个人口味增减,再打入2个鸡蛋,用化开的酵母水和面一边倒一边拌和,拌和成絮状参加20毫升的食用油下手揉成一个软硬适中的润滑面团像这样就可以,盖上保鲜膜醒发两倍大
2.咱们把洗洁净去皮的紫薯用刀切成薄片,切好今后装入盘中上锅蒸熟,时刻到紫薯蒸好今后把紫薯按压成紫薯泥,喜爱吃甜的可以参加白糖
3.面醒发好了面板撒上干面粉,把醒发好的面放到面板上揉一揉扫除里边的气体,再搓成长条切巨细均匀的面剂,把每个面剂像揉馒头相同揉圆,用手把小面团按一按,用擀面杖擀成和包子皮厚度差不多的饼皮,包入紫薯泥像包包是相同收口揉圆
4.玉米面紫薯包生坯悉数做好今后摆入刷好油的平底锅中,盖上盖子醒10分钟,10分钟今后开小火煎2分钟,煎好今后倒入一碗水淀粉盖上盖子把水分收干时刻到翻开盖子,咱们用手按一下和面包相同的暄软
5.咱们拿来一个看看,底部有点焦酥,安排很细腻和蛋糕相同的松软,香甜可口,用紫薯做馅料美观又好吃,特别合适老人和孩子吃哦,你也可以提早一个晚上把面和洽,第二天早上做15分钟就做好全家人的早餐了
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