以下文章来历于盈动击剑视界 ，作者盈动fencing
信任许多剑客对美食情有独钟，在竞赛、练习后，都喜爱开掘各类美食。但在日常，成为会吃“吃货”关于剑手来说也是非常重要的。在练习里支付汗水，会在竞赛中取得好成绩；同理，投入精力研讨更健康的食谱，养成杰出的饮食上的习气，你的身体机能会以很好的状况回馈你。
一般剑手在综合性运动会击剑竞赛前，会有严厉的饮食把控。但击剑选手并不是每天都在竞赛，因而与其在赛前花费很多精力方案膳食，倒不如一般的日子里就构成合理的养分弥补习气。现在来共享剑手饮食方面的这些事儿。
剑手需求更多能量
许多人都觉得剑手在练习前的进食会影响状况，现实并非如此，每次练习剑手的能量输出比一般人高得多。仅仅在一次击剑练习中，就可能焚烧800到1500卡路里的热量。假如这些卡路里没有回到体内，那么身体将会以低于峰值的速度作业，运动期间易低血糖而昏眩，运动后也不利于肌肉及体内机能的康复。
每天少吃多餐，是堆集额定卡路里的好办法。由于上学和击剑练习的杂乱组织，这听起来不简略做到，但并非一切的“膳食”都有必要是正餐。闲暇韶光，一个蛋白能量棒或一袋混合果蔬坚果干，都是能量弥补，都能在车里或在校园的课间、练习前后进行。重点是想方设法让身体坚持能量与生机。
这是一个美国在校击剑运动员的每日膳食组织(仅供参阅，能够精确的经过自己的活动时刻来定制)。
早上
上午
正午
下午
下午
晚上
7:00-7:30
10:00-10:30
12:00-13:00
15:30放学
17:00-17:30
18:30-19:00
早餐
上课之间小吃
午饭
能量棒
练习后的点心
晚餐
剑手饮食中特别的养分弥补
混迹运动圈多年，在有了知识后，一些养分成分的特别弥补也是剑手有必要了解的。
击剑运动的特性对运动员爆发力、灵敏度、协调性、速率和技巧性等方面有较高要求，运动期间，他们的神经和视觉活动反常活泼，因而，食用富含蛋白质、维生素族和钙、磷等无机盐的食物非常重要，以下食物能够在日常食物结构中弥补：胡萝卜、红黄色果蔬、蛋、奶、鱼肝油等。
此外，击剑运动对专心度也是非常有要求的，打剑时，选手有必要专心致志并不断考虑，而糖分是大脑能量的首要来历，为防止中枢神经系统的疲惫，糖分的弥补不行疏忽。总而言之，尽可能完善且多样化的饮食能取得均衡的养分，并促进各养分素的互补吸收。
剑手饮食上的习气的根底主张——
1.重视优质蛋白的摄入（乳制品，牛肉，鸡胸肉，瘦肉，海鱼）
2.尽可能多吃五颜六色蔬菜；未加工的食物能坚持最简略的健康
3.用杂乱的碳水化合物替代简略的碳水化合物（如杂粮饭替代白米饭）
4.约束高糖多油食物的摄入
5.每天不少于八杯水
长时刻安稳的饮食方案很重要
对日常饮食进行记载，这有助于不断充分自己对有利食物的认知，日后翻阅起来，也更方便于本身饮食方案的调整。
尽可能多地规划饮食，不要为所欲为地想吃就吃，由于这会大幅度提高身体的担负！别的，与其实行一周的一等养分弥补而剩余三周胡吃海喝，倒不如继续四周施行二等的养分弥补方案。You are what you eat，改进饮食方案需求必定的耐性和恒心，经过改进日常饮食来调查在击剑方面的前进！
用纸笔或软件将每日的餐食记载下来，并不断改进，当饮食方案成为习气后，再路过快餐店时，你会发现其实更简略拿起已经在剑包里的蛋白能量棒！不过，偶然吃点甜点或许冰淇淋挺不错，究竟心情舒畅也是身体健康的首要的要素！
供繁忙的击剑家庭参阅的食谱
作业非常繁忙，孩子的学业和练习也没有一丝闲暇时刻来自己研讨对击剑运动有协助且甘旨的食谱，但是养分的吸取跟饮食组织休戚相关，能够做一些这些利于健康的简略的改动：
1.用全麦面包替代多配料制造的面包。
2.试着用一袋什锦果蔬干替代油炸薯片。
3.挑选少于10种成分、少于10克糖的蛋白棒。
4.挑选低升糖指数的食物（荞麦、燕麦、地瓜、南瓜、山药）
附-易完结的轻食菜谱：
即时麦片配杏仁牛奶和草莓
新鲜生果配希腊酸奶
烤鸡蔬菜坚果藜麦沙拉
全麦吐司配鳄梨泥/滑蛋/花生酱
全谷物意大利面
坚果酱香蕉三明治
克己果蔬/坚果冰沙
烤鲑鱼配鳄梨
低脂奶酪鸡胸肉蔬菜卷
烤马铃薯配辣椒
豆泥填充的全麦皮塔饼
多种生果和牛肉干
糙米扁豆汤
牛肉蔬菜蛋卷
杂粮炒饭
蔬菜和鹰嘴豆泥
煮鸡蛋配全麦意大利面沙拉
……
最终特别阐明，在对饮食，尤其是孩子的饮食做出任何大改动之前，更主张咨询专业养分师或家庭医生，以取得更专业、高效的养分弥补辅导。
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