小青柑的制造流程与工艺大致可大致分为以下三种：
1、 浓香型
这是一款再发酵提香型柑普茶，是运用我们了解的类似于九制陈皮制造办法加工而成，其制品色彩呈黄绿色或黄褐色。
2、 花果香型
以半烘半晒或许全生晒的加工工艺制造而成，产品色彩风味最接近天然，呈草绿色或墨绿色。
3、 烘焙型
这种柑普茶带有烘焙味，一般先将果茶通过杀青处理，然后直接放进烘焙房以高、中、低温三种温度其间一种温度制造而成，所以色彩会变暗呈褐绿色或许褐黑色。
口感较好的小青柑茶离不开这三个过程
一：一定要选用正宗的新会陈皮，寄存三年以上的陈皮会有
特有的芳香味，果味很浓郁，跟着年份的添加果香就逐渐变为药香，其他地方产的香气很单一、或酸、或甜、或涩，跟着陈化时刻根本香气不会改变。口感上新会的不苦还有特别的甘香味，冲泡5次以上仍旧好的口感，其他地方则是口感单一。
二：好的云南普洱茶
三：好的加工工艺，新鲜的小青柑采摘后第一时刻送进工厂制造，用纯净水进行清洗，用精深的工艺开盖挖肉，然后将普洱茶仔细的装入，最好天然生晒、风干是小青柑保存茶叶和果皮活性的关键，这样制造茶才有陈化的价值。
三种冲泡办法
1、掀盖泡饮法，直接把果盖去掉直接沸水冲泡，这样冲泡回香较慢，可是耐冲泡。
2、碎皮泡饮法，把陈皮捏碎直接和茶一同冲泡，这样茶香很快出来，可是不耐冲泡。
3、九孔泡饮法，用茶针将陈皮戳数个小洞进行冲泡，这样每一泡的口感、色泽较为均匀，添加每一道茶的丰满度，便是冲泡少量费事哦。
小青柑的精华就在于新会陈皮和云南普洱的充沛调配，提升了普洱茶的成效，陈皮有理气、燥湿、祛痰的优点，普洱有暖胃、瘦身、降压抗菌的优点，冲泡后进口甘醇幽香，有共同小青柑的幽香，和普洱茶的陈香，此刻的冬天更合适品饮此茶，合适各类人群饮用。
陈皮和普洱的相遇是一场美丽的邂逅，只要相见恨晚的感觉，小青柑，温文清心，普洱香气浑厚，掀盖、碎皮、九孔随身所欲的冲泡，都是不同的茶香，茶感，跟着茶香此刻此刻泡上一壶茶、足矣。
