秋冬时节一到，茶性温文、味道甜美的红茶热度显着上升，一杯热红茶，足以增加一份暖意。即便是点杯奶茶，也不忘将红茶作为茶底。
红茶种类多，产茶之地根本都制造红茶。其间，滇红、祁红、正山小种可以说是红茶中有三大主力军，此中又以正山小种名最盛，不行避免的也有许多简单让人混杂的点。
| 正山小种到底是什么？
“正山小种”一词由“正山”和“小种”组合而成。“小种”指的是其茶树种类为小叶种（受地域气候环境影响，茶树就其种类区分主要有小叶种、中小叶种、大叶种）。“小种”这一茶名，在陆廷灿的《续茶经》曾提及”（武夷茶）其最佳名曰时间茶，时间之上又有小种则以树为名，每株不过数两”。
而“正山”则专指武夷山桐木关，以桐木为中心，方圆50平方公里区域。“正山”一词，是为了差异于外山的茶（武夷山邻近所产的茶）。因当年红茶出口昌盛，邻近其他产茶之地也纷繁仿效制造，当地人便冠之“正山”，以标明其茶是真实的桐木关高山茶区所产。
因此，“正山小种”是一个地域概念词汇。“正山小种”便是武夷山桐木关范围内以菜茶为质料用特定红茶（全发酵）工艺出产加工制造而成的茶叶。
|“正山”一词，份量不低
之所以存在有地域上的区分，其背面是不行仿制的地理环境。
桐木关共同生态环境为茶树成长供给了绝佳环境，然后使得正山小种具有自己共同的风味，有着别出心裁的地域香、种类香，其花香细腻、山场韵场、味道丰满，质量远在其他小种红茶之上。换而言之，假设没有喝过正宗的，是无从领会这一“红茶开山祖师”的魅力地点。
|金骏眉和正山小种有什么关系？
讲到正山小种，不得不提近些年红茶界的新贵——“金骏眉”。
金骏眉于2005年在正山小种红茶的工艺基础上而立异的高档红茶。但需理解的是，金骏眉立异在于其以单芽采摘的质料制造，归于正山小种一类。正山小种是一个总称，因其采摘等级不同而分为4个等级：金骏眉（单芽）、银骏眉（一芽一叶）、小赤甘（一芽二叶）、大赤甘（一芽三、四叶），巨细赤甘也常被总称正山小种。
前期的正山小种大多数都用在出口，制造上由松柴熏制而成，香味浓郁，其风味与国人一向清饮不符，而立异的金骏眉以其质量共同，味道浑厚、爽滑甜美，水中带甜、甜中含香的特征，一经推出就备受商场热捧，成为耳熟能详的红茶。
早些年在各大红茶类店肆都能看到它的身影，似乎没有金骏眉就少了几分底气。也因其热度高，不行避免的商场上也会存在一些蹭热门的红茶。
这也导致许多人在选购正山小种时发生不少疑问，而作为茶客在选购茶时多了解这些信息，总会派上用场。
