扒牛肉条是一道北方的传统菜。制品光润油亮、软烂入味，很是下饭。新年在即，学会这道菜，也是年夜饭餐桌上的一道硬菜！煮肉的汤也能够再运用，来个砂锅羊肉丸子汤，热火朝天，暖心暖胃。
本次厨studio讲堂，原五星级酒店大厨罗生堂教师就教我们做：扒牛肉条&砂锅羊肉丸子汤。为你的家宴增加甘旨~
牛肉的挑选及开始处理
煮成的牛肉怎么样处理
扒牛肉条的烹制办法
羊肉丸子馅料的腌制和调度
羊肉丸子汤的制造
@蕊912点评麻辣香锅课：做了好屡次，太香了，按教师的过程来，肯定没问题。
@桑陌思点评羊肉热汤面课：罗教师的课，便是那种简单上手，出来肯定大厨感觉的口味，很有本事的。
@百天夕点评三种馅料课：老罗的课买了还真没绝望过！理清了我的思路，原先荤素配比毛估估，调料也是估摸着来，现在有了大致的概念了，今后就照这个来。还有 从老罗这儿学到了很多烹饪的秘籍，虽不是什么大的方面，可还真少不了，留意到了这些，菜的甘旨、锅气都会上来的。谢谢老罗。
软烂入味 暖心暖胃
罗生堂丨扒牛肉条&砂锅羊肉丸子汤丨直播课
限时特价：9.9元19.9元
12月15 24点康复原价
直播时刻：12-15 15点
