提拉米苏或许很多人都吃过，可是这种西式甜点在甜品店或许咖啡店卖的都比较贵，今日我就来教你做，你学会了就能够自己做啦！
资料预备：饼皮：一般面粉400g、白糖120g、黄油100g、鸡蛋两个、蜂蜜、小苏打；夹层：淡奶油300ml、白砂糖30g、黄油30g、炼乳
首要制造饼皮：碗里参加白糖黄油和两勺蜂蜜拌和均匀，然后参加一勺小苏打拌和均匀备用。取出一个盆打入两个鸡蛋，然用筛子筛入面粉拌和均匀，放入冰箱冷藏里冷藏四十分钟左右，冷藏好的混合物呈糊状然后取出后均匀分红八分，烤盘上铺上油纸备用。
取出一个面团垫上油纸尽量擀薄（大约5到6毫米即可），然后把一个圆盘倒扣在擀好的饼皮上用刀刃沿盘子边齐截圈，一同放入烤箱里边烤，这样做好余下几个，烤箱预热180℃放入饼皮大约烤至金黄，当饼皮变成浅棕色便可取出了，把边角料饼皮与完好饼皮分隔，边角料装进袋子里用手捏碎备用。
做馅料之前先把黄油隔水加热不要呈液体状能够拌和的固体就行。淡奶油放入盆中参加白砂糖用打蛋器打发至提起打蛋器有短的尖勾即可。倒入黄油和三勺炼乳拌和均匀备用。取一张饼皮抹上一层馅料，在上面撒一层饼皮碎，这样把剩余的都做好，悉数完结包上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时（冷藏是为了让奶油定型这样吃起来口感更好），这样就做好了！
切开看蛋糕十分有层次！喜欢吃这种千层口感的肯定不能错失这个教程！别的还能够自己做其他口味的比方巧克力抹茶榴莲奥利奥的…做好了就从速尝尝吧！
